（复阳,越来越多,提醒中老年人,多吃此菜,润肺去燥,精神足）

具体步骤：1、盆中加入少许的盐倒入适量的清水，把买回来的白萝卜清洗干净，然后用削皮器削掉萝卜的外皮。我们把它放入盆中用擦丝器把萝卜擦成细丝。锅中加入适量的清水放入适量的冰糖和盐，大火烧开把擦好的萝卜丝放入锅中焯水一分钟后取出过下凉水，然后用手挤干萝卜丝的水份，我们把它放到案板上把它切成细末放入盆中。萝卜本身含有一股臭味，加入冰糖焯一下水能有效的去除萝卜的臭味。

导语：“复阳”越来越多，提醒中老年人：多吃此菜，润肺去燥，精神足！

市面上的萝卜一般分为两种一种是青萝卜一种是白萝卜，青萝卜含水份比较多也称为水果萝卜，适当生吃而且也能起到利尿的作用。白萝卜营养价值比青萝卜丰富，不仅能理气顺气还能止咳化痰，味道也没有那么辛辣适合炖着吃。特别和肉类在一起炖还能有助于胃肠道帮助。那白萝卜除了炖着吃生着吃还能怎么吃呢？今天我就用白萝卜教大家做一道风味美食，营养又解馋赶紧学起来吧。下面就是我的制作方法：

【萝卜饼】准备食材：萝卜、面粉、姜、小米辣、蒜、盐、生抽、香醋、白糖、香油

萝卜好吃价格不贵，冬天多吃点萝卜好处多多，用萝卜做出的萝卜饼营养又解馋，还等什么呢赶紧动手做起来吧。今天的萝卜丝饼分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的好看和支持，我们明天见，拜拜。

3、蒸锅内添入适量的清水我们放上蒸屉，找一块干净的纱布放入蒸屉中，然后放入我们做好的萝卜丝饼，盖上锅盖大火蒸15分钟就差不多了。蒸饼的时候我们也别闲着，用刀切点小米辣和姜末，然后在捣点蒜泥，配料准备好后我们放入碗中，倒入少许的白糖、盐、生抽和香醋，最后再滴入几滴香油。料汁我们就调好了。15分钟后打开锅盖把蒸好的萝卜丝饼装入盘中，趁热蘸让调好的料汁别提有多美味了，既可以当做菜又可以当做主食。

温馨小提示：市面上我们常见的萝卜有三种，一种是白萝卜，一种是青萝卜还有一种颜值特别高的心里美萝卜，那大家知道怎么吃吗？如果您感觉口干舌燥有点咳嗽你就吃白萝卜，如果感觉早上起床眼部周围有眼屎而且肝火旺那咱们就吃青萝卜，如果经常的口腔溃疡舌头疼就吃心里美萝卜。

2、盆中少量多次的兑入适量的面粉，然后戴上手套把萝卜丝和面粉充分的搅和均匀，直到能团成不粘手的面团就可以了。揉好的面团我们放在案板上，用手把它揉搓出条状然后用刀切成大小均匀的剂子，我们把切好的剂子揉搓出圆形然后在案板上压扁成一个小饼的形状就可以了。

大家好我是傻姐美食，冬天我们除了适当的吃些大白菜以外也要多吃些萝卜，萝卜长在地下没有农药残留也素有“小人参”的称号，不仅清脆爽口而且营养丰富，萝卜中含有大量的水份和膳食纤维不仅可以止咳润燥，还能促进胃肠道蠕动理气和消食。