肝和减肥的关系（肝好才能从源头解决肥胖）

健康号2023-05-20 08:07:000阅

吃什么养肝？

日常生活中很多食物中含有丰富的维生素，但是如果在食物中摄取不足，可以适当的补充一些维生素制剂。

可适当多选用低脂牛奶、鸡蛋清、有鳞的鱼类和虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生。动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼等没有鱼鳞的含胆固醇高的食物必须限制食用。

除了食疗，生活方式也要有意识地改变一些，有些错误做法千万不要犯，无论是否有脂肪肝，下面这几点都要注意了。

没有营养减肥减不下来！为什么节食减不下来，反而伤身体！为什么针灸减肥无效，减肥药减肥伤身体且会反弹看完这些你就知道该如何用减肥方式了。脂肪是我们人体能量的一种贮存方式，是人体的能量库，当人体需要用脂肪供能时，皮下的脂肪就会被调动，它从皮下通过脂蛋白，再运输到肝脏，然后在肝内燃烧供能。

4、补充维生素

我们知道肝是人体内脂肪代谢的场所，食物中的脂肪会在小肠进行分解，以甘油和脂肪酸的形式进行吸收，进入人体后，要在肝细胞内重新合成为甘油三脂，即脂肪，然后以脂蛋白的形式运出肝脏，运送到皮下贮存。当身体产生脂肪的量在合理范围时，脂肪被运输到合理的地方，如乳腺、臀部、大腿根部内侧，等等，但如果脂肪太多，没地方放了，就随便能放在哪里就放在哪里，而腹部皮下的空间广阔，结果多余的脂肪都被扔到了这方，导致了将军肚形成。这时候人看上去胖了，从此以后破坏了人体的曲线美，搞得很多人很苦恼也很没有自信，减肥成了一些人的终身大事。但脂肪具有重要的作用，其中最重要的是，脂肪是人体能量的一种贮存方式，是人体的能量库。当人体需要用脂肪供应能量时，皮下的脂肪就会被调动，它从皮下通过脂蛋白，再运输到肝脏，然后在肝内燃烧供能。可见，肝是脂肪代谢的中心。

一年增重30多斤还患上脂肪肝建议，每天摄入的水果量最高不超过200—350克，尤其是像香蕉、甘蔗、桂圆、荔枝、葡萄、提子等高糖水果，要控制用量，像火龙果之类的隐性高糖水果也要控制用量。

脂肪肝虽然在早期并不会对身体健康造成多大的损伤，但是如果不控制任由其发展，就会发展到肝纤维化甚至肝硬化，这样对身体伤害非常大。

中医认为，造成肥胖的最大问题是“肝淤（郁）”和“脾虚”。

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运动治疗前后要有准备运动，运动后要有放松运动，避免心脑血管意外或肌肉损伤的发生。

包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

比如运动减肥，其实运动也是需要营养的，只有在营养充足时，您的运动才安全且有益。我们身体的器官分为生命器官和非生命器官，所谓生命器官就是没它您活不了的那些器官，人体有五大生命器官，

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肝淤（郁）造成胆汁分泌不足，脂肪沉积肝胆和血液，脾虚则导致胰腺功能减弱，而胆汁与胰腺正是消解人体多余脂肪的两位干将，只有将这两位干将的积极性调动起来，才能从根本上解决肥胖的问题。

1、不要一味吃素

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有助于减轻体重和减少肝内脂肪的合成，这比限制脂肪饮食更为重要。碳水化合物主要有米饭、香蕉、葡萄、番薯、土豆、面条、饼干、巧克力等。

6、B族维生素是肝脏“加油站”

据《现代快报》报道，43岁的陈先生，自3年前开始坚持吃素。这个习惯让他大有收获，相比很多大腹便便的同龄男性，他的身材非常标准。然而，最近一次体检，陈先生才知道自己竟然有脂肪肝。

黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

要想使肝和脾的功能恢复正常，首先要保证的就是气血的通畅，气血通畅来源于充足的营养，如果采取节食减肥的方法，必然会由于营养不足影响肝、脾功能，使脂肪的排放量更加减少。这也正是节食减肥者恢复正常饮食后体重迅速反弹，甚至超过减肥前体重的根源。更可怕的是，长期节食使气血化生无源，不仅影响肝脾健康，甚至身体其他器官的正常运行也会受到阻碍，从而导致各种慢性病的产生，严重的还会诱发癌症。

养肝护肝的饮食原则

摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

如果我们长期生气，压力大，喝酒抽烟，大鱼大肉，不吃早餐，晚睡熬夜......势必造成肝脏工作不正常，肝胆过滤不顺畅，长此以往，肝脏被脂肪毒素堵塞，肝功能受损失，好比用久了坏了的过滤器，是没法过滤出干净新鲜的血液的，无法解毒的血液和毒素就会随着肝脏流向身体各处，所有的毒素比如脂肪，胆固醇，糖分，嘌呤........被输送到全身的血管，堆积到全身血管的各处，这就是肥胖，然后引发一系列的糖尿病，脂肪肝，高血压，痛风......和各种心脑血管疾病.

每每和女性朋友们谈到减肥的话题，顿时大家就会眼睛发光，兴致盎然，其实许多女士，身材匀称，体型丰满，非常健美，但仍迫不及待要修炼成＂魔鬼身材＂。＂瘦＂似乎已经成了现代人刻意追求的时尚。

查出脂肪肝一定要增加运动量，最好每周快走5天，每天45分钟，最好心率达到120次，维持5-10分钟，才能达到效果。对于中老年患者来说宜采取运动强度不大、心率变化较小的运动，如步行、慢跑、游泳、骑自行车等。每天的运动时间以晚餐后隔1小时进行为好。

7、限制摄入过多碳水化合物

世人都知水果好，现在越来越多的人用水果来代餐。殊不知水果中含有的碳水化合物如果摄入过多，也会转化成脂肪，所以并不是吃得越多越好。据《青年时报》报道，36岁的李女士在水果公司上班，因为单位提供免费水果，李女士每天吃两三斤水果，同时还会喝两杯鲜榨果汁。结果一年增重30多斤还患上脂肪肝。

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明白了肥胖的根本原因，减肥也就轻而易举了。目前有很多减肥方法。如各种各样的运动减肥，各种各样的药物减肥，针炙减肥，这些方法虽然有效，但因为没有从根本上解决肥胖的根源，所以往往会出现易反弹、减肥效果不易持久的问题，而且一些减肥方法会导致人体的营养素进一步流失，而使身体受到进一步的伤害。

摄入提示：在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

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3、水果不能当饭吃

10、一定要迈开腿

B族维生素的功能：B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。

摄入提示：已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

当肝脏受损，如饮酒、吸烟熬夜，当肝受到损伤，肝出现代谢障碍时，从食物中吸收人体内的氨基酸合成人体需要的蛋白质的反应就会减慢，甚至停顿。当合成蛋白质的反应减慢或停顿时，就会导致用于合成蛋白质的原料——氨基酸在体内堆积，身体是不准原料发生堆积的，身体会以为原料过多了，所以就把这些堆积的氨基酸转变成脂肪贮存起来，而吸收进来的甘油和脂肪酸又在肝内合成脂肪，吸收进来的糖也可转变成脂肪，所以当肝脏代谢功能不利时，吃进什么都会变成脂肪，人就会很容易胖起来，就应了人们说的那样：“怎么喝口凉水都长肉。”

通常的减肥，并不是一件轻松愉快的事情，要每日节食，而节的食也都是最爱吃的美食．看到喜欢的佳肴而不敢吃，心里的感觉最为不爽。况且还要经常忍饥挨饿，简直成了苦行僧，好象执意要与身体作对。凡是令身心抵融的做法，都很难持久．常常要以失败告终。这种屡试屡败的经历，对自身精神的伤害远大于减肥。它会人为的制造一种心里上的挫败，使自己丧失自信。所以，我们最好能让我们的目的，能和我们的喜好统一起来，能和我们的身心谐调起来。这样去做事，既轻松愉快，又容易成功。

肝淤

现如今很多人都是重口味，在吃饭的时候会吃的比较油，也会吃很多辛辣刺激的食物。这样的食物虽然是个人喜好的选择，但它无形中会使人们摄入过多的脂肪，而脂肪在肝脏细胞内堆积就容易形成脂肪肝。

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这简直就是晴天霹雳，天天吃素，怎么可能有脂肪肝？陈先生一味体检结果错了。对此连云港市第一人民医院健康管理专家刘晓光解释，人体需要的能量主要来自脂肪、蛋白质和碳水化合物。纯素食者体内白蛋白合成减少，需要分解脂肪组织来维持营养均衡。大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，而这种脂肪在肝脏中不易被分解，如果不能及时排出，肝脏中的脂肪堆积过多，长此以往，就形成脂肪肝。

蛋白质中许多种重要氨基酸有抗脂肪肝作用，高蛋白膳食有利于肝细胞的修复和再生，并可防止肝细胞进一步受损。脂肪肝患者每日摄入蛋白质的量应达到每千克体重1.5—1.8克，尤其应优选生物价值较高的蛋白质如蛋、乳、禽、鱼等。

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2、吃的不要太油

5、适当提高蛋白质的摄入量

所以我认为：目前减肥最科学的方法就是服用营养素减肥。通过补充人体缺乏的营养素护肝，肝脏脂类代谢恢复正常后，减肥会极其简单、快速且不易反弹。其实哪里长得不合理，我们身体自己最知道，最想让不合理的地方合理化。但营养素缺乏时，身体虽然知道应该尽快消除您的大肚子，因为“裤带长寿命短”，但身体没办法，没原料，没工具，营养素补充上之后，身体会自然而然地就把不合理的地方改造，使其长得合理，所以用营养素减肥不是单纯的减肥，更有塑身作用，让您该胖的地方胖，该瘦的地方瘦，尽显人体曲线完美，而且不但不会对身体造成什么伤害，反而会让身体各器官系统在减肥过程中恢复到最理想的状态。

大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

维生素对肝病、肝脏的养护非常有作用，比方说维生素a可以抑制肝脏中癌细胞的增生，保护肝脏；维生素b可以加速物质的代谢，还能修复肝脏损伤；维生素e能够阻止肝脏的老化，促进肝脏细胞修复再生。

总结：肝脏是人体不可或缺的一部分，我们平时一定要保护好肝脏，上文为大家总结了保护肝脏的食物及护肝的方法，大家可以参考着试一试，相信过不了多久你一定能够感受到自己的身体和身材会产生很大的变化的，脂肪会随之消除。

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清除体内毒素，通过促进新陈代谢，及时排除肝脏，肾脏，淋巴、血液里的毒素，并有效对抗自由基，保护机体细胞不受侵害。改善身体机能，排毒后，机体内环境恢复到最佳状态，脏腑的代谢通道被彻底打通，机体的自我修复能力得到显著提高。痛风的到根本的改善，养颜益寿，改善器官功能，预防疾病，延年益寿，调节皮肤毛细血管血液循环，及时补充养分和氧气，及时排除毒素和体内多余脂肪，达到美容塑身的效果.目前市面上柠檬酵母酵素原液排毒，就是一个非常好的方法.

胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

但瘦也要瘦的健康，瘦得结实，瘦得精神才好。如果减肥减到面色灰暗，浑身无力，无精打采，皮肤松弛，一付病怏怏的样子；或真的有了机体功能紊乱的问题，那真是得不偿失。

8、不要吃饭必饮酒

想要养护肝脏一定要把酒戒掉，酒精会增加肝脏的代谢负担，损害肝功能，甚至会导致像酒精性脂肪肝类疾病。本身已经患有肝部疾病更应该戒酒，这是对自己身体健康负责的表现。

人体肝脏、胆囊、胆管中腐败的胆汁、胆红素性结石，胆固醇形成的栓塞物及丝状、片状物:约0.5-5公斤；成年人体内3-25公斤各种毒素垃圾，在人体的所有器官中，包括血液、淋巴、皮肤乃至每一个细脃中都存在不同程度的垃圾。

9、维生素A可抗肝癌

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素A的功能：研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

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