吃水煮菜减肥效果好吗（）

水煮菜大大的减少了热量的摄入，减肥速度比较快。虽然个别蔬菜热量也很高，但是大多数蔬菜的热量都很低。吃水煮菜本意就是为了减少热量的摄入，所以后期放油盐的量也会很少。

身体需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水分这6大类营养素，这些都是通过食物供给的。所以减肥不光要考虑热量，还要考虑营养。只有营养充足，热量合适，才能在体重下降的同时保证身体健康。

蓝豆豆营养师V说吃水煮菜短期内的减肥效果非常好，但是很快就会暴食、反弹。

减肥时怎样搭配饮食？

午餐我一般是蛋白质摄入的最多，有的人觉得多吃肉类会不利于减肥，其实这个想法是错的。只有蛋白质摄入够量，才能加快减肥的速度。简单地来说，就是你只吃水煮菜也可以瘦，就像水龙头只开了一半那样，瘦的速度很慢，但是你摄入了足够的蛋白质，身体就有动力了，这样水龙头就能全部打开了。所以中午我一般是选择水煮鸡胸肉或者是一块牛排，当然鸡蛋也是可以的。

晚餐：碳水化合物 维生素（维生素占主要比例）

晚餐我一般是不吃主食的，因为我体重基数小，所以很难减重，当然我的建议是还是要有碳水的，不容易反弹，但是晚上碳水的摄入要比中午少一半，主要是维生素为主，晚上可以选择吃水煮青菜，掉秤真的非常快哦，大家可以试试。

这种情况下，身体就会反向分解肌肉来提供热量、降低基础代谢率来减少热量的消耗，同时也会分泌很多化学物质来不断增强食欲。最终的结果就是：基础代谢率降低、暴饮暴食以及体重反弹。

这位姑娘今年28岁，身高155cm，原先体重近100斤，由于朋友们开玩笑说她小胖妞，于是，她下决心必须瘦下来，“要么瘦，要么死”，开始了疯狂减肥。

早餐：碳水化合物 蛋白质 维生素

长期的过度节食让她身体瘦小，脸颊凹陷皱皱巴巴，大量脱发致头发稀疏，牙齿也掉了好几颗……

生活追求快乐，减肥一定要追求健康！吃水煮菜其实是一种变相的节食减肥方式，水煮菜只比绝食好一点，可能短时间有一定的效果，但时间长，身体健康就会出现问题，因为青菜的热量太低了，就算一天吃2斤青菜，也只有不到200大卡。这就意味着极度缺乏热量，身体必须消耗能量物质维持生命。

水煮菜味道非常清淡，不会刺激味蕾，很少引起饮食过量。

但是，光吃水煮菜的情况下，维生素还可以基本保证（但是也不够丰富），其他的几种——碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质远远不够身体所需。

这几个原因综合下来，会大大的减少热量的摄入，创造一个较大的热量缺口，体重会很快的降低。水煮菜的减肥效果并不持久，很快就会暴食，进而导致体重反弹。

水煮菜对一般人来说真的很不适合的，水煮的高温和长时间会让我们水溶性维生素，维生素C、B，胡萝卜素，等大量丧失。而且长期只食用少油的水煮青菜，可能会造成脾胃虚寒，让肠胃功能变差，之后稍微吃一点其他东西，就会变得无法消化，恢复正常饮食会快速反弹，易瘦体质越来越远。

所以，并不建议吃水煮菜来减肥。

然后再搭配半根黄瓜，还有半根玉米这样，当然也可以是全麦面包，全麦面条之类的。总之是选择粗粮为主食，升糖低，容易消化，增加饱腹感。中午蛋白质是占主要比例的。

午餐：碳水化合物 蛋白质 维生素（蛋白质占主要比例）

此外，这位姑娘的身体也整个乱套了，入院时已经闭经好几个月了，血压低，身体耗竭，生命体征不稳定，情绪不稳、抑郁，医生甚至下了“病重”通知。

早餐我们可以选择升糖低的食物，比如一些粗粮，全麦面包，全麦馒头，红薯，黑米紫米，小米粥等等，比较方便，然后蛋白质可以选择水煮鸡蛋，或者低卡的肉类，再加上自己喜欢的蔬菜，就可以了。早餐我一般比较随意，都是一片全麦面包 两个水煮鸡蛋 几片青菜或者西红柿。

5个月，她一日三餐就吃水煮青菜，不放盐不放油，这种方式让她很快瘦了下来，她担心体重会反弹，对饮食的控制达到苛刻的程度，有时实在克制不住吃了点肉，就立马用手抠吐出来，还买了很多减肥药吃，就算瘦到只有60斤，还觉得自己太胖，忍饥挨饿不吃东西，家人只好带她到医院就诊。

问题在于，当人体缺乏能量的时候，不会只消耗脂肪，同时还会消耗蛋白质！大量蛋白质消耗会造成肌肉乏力，各个脏器功能下降。这就是过度节食会导致乏力疲劳的原因，从皮肤到内脏都会受到影响，尤其是女性，大姨妈都有可能出走的。