（叶酸冠军,就是它,比卷心菜高17倍,常吃强筋骨,补肝益肾）

炖1小时后，加入少许的食用盐，一定要少放，继续小火煮10分钟关火就可以。汤汁过咸会直接影响它的营养价值，继续小火煮10分钟关火就可以，把它盛入小碗内，趁热喝，口感鲜嫩无腥味，每天来一碗，强筋健骨，喝出好身体！猪肝的做法有很多，辣炒、孜然炒、搭配其它蔬菜都可以，价格不贵，中老年人记得要常吃。

【猪肝松耳菌汤】 所准备的食材有：猪肝、松耳菌汤包

大家喜欢吃猪肝吗？最喜欢猪肝的哪种美食做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

大家好，我是傻姐美食，中老年人上了岁数就会出现很多的毛病，像腿脚不利索、眼花、失眠等现象。尤其是中老年人，如果腿脚出现了问题，可是一件很麻烦的事情，不能经常走动，更不能时常锻炼，身体就会出现各种健康问题。

3、准备一个干净的煮锅或者是砂锅都可以，把猪肝放入，再把洗好的松耳菌放入，放入适量的葱姜段，再倒入适量的清水，一定要没过食材三分之一，把锅盖扣上，开大火把锅内的水煮沸腾后，再装成小火炖1个小时。

烹饪小贴士：猪肝去除血水这一步很关键，一定要加入玉米淀粉、料酒和白醋使劲的抓拌，不但去除血水，去腥效果也很好。如果大家是辣炒猪肝，一定要记得猪肝焯水后哦！

导语：“叶酸冠军”就是它，比卷心菜高17倍，中老年人常吃它，强筋骨，补肝益肾！

具体做法：1、新鲜的猪肝特别的便宜，才8块钱一斤，去市场买一斤新鲜的猪肝，买回来后切成薄片。猪肝里面的血水比较多，清洗起来也比较麻烦，所以我们先把它切成薄片放入大碗内，里面加入2勺玉米淀粉、适量的料酒、1勺白醋和盐，用手充分的抓拌，把它里面的血水抓出来，这样也能够很好的去除猪肝的腥味，最后直接冲洗2遍就可以。

2、买一盒现成的松耳菌汤，打开包装后先把清洗一遍表面的灰尘，然后再换入清水没过松耳菌，放一边浸泡30分钟，浸泡后的松耳菌在煮汤的过程中比较容易煮熟，节省时间。

所以人到了中年一定要懂得保养、爱护自己，保养自己最主要的还是在饮食方面，我们应该多食用含有“叶酸”高的食物，这类食物不仅能够强筋骨，同时还能补肝益肾。说到叶酸，并不是人们所认为的孕妇吃的叶酸片，而是我们现实生活中所吃的食物。我们常吃的猪肝就是”叶酸冠军“，它的营养价值非常高，含有丰富的维生素、微量元素及蛋白质，常吃一些猪肝可以补钙、强筋骨、补肝益肾、增强体质。今天小编和大家分享猪肝松耳菌汤的做法，一起来看看吧。