这三类食物是升血糖大户(这样吃,可以避免血糖升高)
健康号2023-04-18 12:26:270阅
1. 无糖的烘焙食品
另外这些食品本身都含有较多的淀粉,这些淀粉代谢后都会在肠道中转变成葡萄糖吸收,致使血糖升高。
空腹血糖和餐后血糖都高,看是否和经常吃这三类食物有关。
3.加糖的菜
对于那些“无蔗糖”的麦片,虽然没有放蔗糖,但是会加入其他的糖类,加上麦片也是碳水化合物也会升高血糖,所以不要选择风味麦片、配方麦片等麦片。
如果是购买的烘焙食品,通过监测吃之前和吃之后的血糖,来判断该食品,在一定数量的情况下对血糖的整体影响,决定是否可以吃,多少量合适。
麦片目前已经成为我们餐桌上的常见早餐食材。很多糖友认为麦片是杂粮不会升高血糖。
许多的家常菜会加入糖来提鲜,如红烧肉、红烧鱼、鱼香肉丝、番茄炒蛋等。
实在想吃这类烤制食品,最好自己在家烤制,尽量控制糖的用量。
2.深加工的麦片
糖友选择麦片,应该选择只有“燕麦”一种配料的燕麦片,也就是原味麦片,而且颗粒越完整越好。
以上三类食物,糖尿病病友尽量做到不吃,如果一定要吃,需要限量、限量、限量。
糖尿病病友在外点餐时尤其要注意,提前告知后厨不要放糖了,自己在家做着吃,更放心。
在日常生活中,我们能接触到的麦片有很多品种。为了提升口感,许多麦片都经过深加工,膳食纤维都已经被破坏,达不到补充膳食纤维的效果,而且还在配方中加入大量的糖、奶精、香精、果干等,进食后会升高血糖。
饼干、面包、蛋糕等都是烘焙食品,在制作过程中为了促使酵母发酵,都会加入白糖,即使是无糖的烘焙的食品,所含的糖分也不少。
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