又发现新毒株（中老年人要重视,提醒,牢记2保证1不饮,增强免疫）

（盼盼）

中老年人随着年龄的增加，身体的各个器官在不断老化，身体的免疫系统也在不断下降，因此中老年人要提高警惕，为了能更好的抵抗病毒对人体的伤害，要保证身体每天得到足够的蛋白质及维生素，来提高自身的免疫力，尽量做到少饮酒甚至不饮酒。今天小编给大家推荐两道优质蛋白含量丰富且维生素含量高的美食。

具体做法:1、把买来的鲜牛尾用刀分割成大小均匀的小段，切好后的牛尾骨放入盆中，加入冷水浸泡，牛肉里的血水比较多，因此要多泡一下，否则炖出来会比较腥，在浸泡过程中，要多次换水直到牛尾骨里的血水充分泡出。

准备食材:西兰花、鲜虾仁、胡萝卜、蒜末、生抽、料酒、盐、食用油。

3、中火炖到一定时间后，将切好的过萝卜段、土豆块儿，还有西红柿放入砂锅中，加少许盐继续炖二十分钟，然后再把芹菜切碎放入锅中炖五分钟后关火。蔬菜炖的时间不易过长，防止维生素流失，尤其是芹菜炖时间长不单破坏维生素，并且炖出来的颜色也不鲜艳，因此在炖的时候蔬菜要分开来放。

具体做法:首先将西兰花掰成段放入盐水中清洗干净，锅中水开后放入一点盐，滴一滴食用油，把洗好的西兰花倒入锅中，待西兰花均匀变色后捞出，放入盛冷水的盆中，过凉后的西兰花倒入沥水篮中。锅中烧油，加入蒜末倒入少许生抽爆香，放入胡萝卜煸炒一下，将控干水的西兰花倒入锅中一起翻炒，由于西兰花之前焯过水不必煸炒时间过长，再把处理干净的鲜虾仁倒入锅中，撒少许料酒，加适量的盐，煸炒均匀使其入味，如此营养丰富又简单的一道美食就做好了。

准备食材:鲜牛尾、西红柿、土豆、芹菜、菜、葱、姜、八角、料酒、盐、生抽。

自从去年疫情彻底放开至今，我国共发现22例奥密克戎变异株，其致病率无明显增加，但其传染性仍未减弱，那这是否会引起新一轮的感染高峰呢？专家提示人们不要过于恐慌，由于之前疫情防控放开，全国各地约90%的人群感染，人们在感染后体内产生的免疫抗体，短时期内对病毒有很好的抵抗功能，但是之前没有感染过的人群以及中老年人还是要注意防范。

虽然目前发现的新冠病毒变异株致病率没有增强，可随着人体感染后产生的免疫抗体在不断减弱，仍然存在着再次感染的风险，还有之前没被感染过的人群感染新毒株的概率相当高，我们除了不断提高自身免疫力，同时也要及时接种加强疫苗，降低被感染的风险。今天的分享就到这里了，感谢大家的欣赏与转发，明天见！

第一道、牛尾蔬菜汤

又发现新毒株！中老年人要重视，提醒：牢记2保证1不饮，增强免疫。尽管新冠病毒是人们最不愿提及的话题，可就在近日，中国疾病防控中心又发布最新消息，在我国检测出奥密克戎新型毒株XBB.1.5,关于新型毒株感染后人体有何症状，以及是否会造成新一轮的感染高峰等问题，中国疾病防控中心的专家做出了答复。

2、把泡净血水的牛尾骨用水冲洗干净放入冷水锅中，加入姜片、葱段，倒入适量料酒，大火将水烧开，用勺子把表面的浮沫撇干净，待锅中水表面干净后把牛尾骨捞出，为了牛尾骨炖出来肉质鲜嫩，切记牛尾骨焯好水后不要用冷水冲洗，直接捞出控干水就可以了，牛尾骨控干水后放入砂锅中，加姜片、葱段、八角，倒入适量生抽，加入一定量的开水，大火烧开后转成中火炖五十分钟。

第二道、西兰花炒虾仁