藏在身边的（伤肝大户,吃一口需要排毒10天,很多中老年爱吃）

大家喜欢吃花生苗吗？花生苗还有哪些不同的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

导语：藏在身边的“伤肝大户”，吃一口需要排毒10天，很多中老年爱吃，赶紧停止吧！

烹饪小贴士：1、花生苗不管吃之前必须焯水，口感会更好一些。

很多中老年人都比较节省、生活特别的节俭，坏掉或是发霉的食物都舍不得扔掉，即使发霉也要吃，就因为吃了这些食物，严重的伤害了我们的“肝”。以下2种食物是“伤肝大户”，在我们生活中最常见，吃一口需要排毒10天，很多中老年爱吃，赶紧停止吧。

3、起锅放入适量的食用油，先把五花肉放入锅中大火煸炒，炒至微黄后放入蒜姜，最后倒入花生苗，继续大火不停翻炒，再加入少许的味极鲜、1勺蚝油和盐翻炒，沿锅边淋入少许的清水，大火炒。

2、炒花生苗的时候一定要掌握好火候，焯水后的花生苗很容易炒熟，大概炒40秒即可，清脆爽口，也不用担心不熟，花生苗生吃也可以。

2、再来准备一小块五花肉，花生苗搭配五花肉炒最香，把五花肉冲洗一遍，攥干水分后切成薄片；再准备适量的青红椒，清洗后去掉辣椒籽，分别切成细丝。

2、高脂肪食物。常吃的高脂肪食物有肥肉、点心、坚果等都含有大量的脂肪，这些食品所含的热量比较高，入口会经过消化会产生很高的脂肪，对于肝脏有一定的负担。

1、霉变的食物。我们生活中很多霉变的食物，像土豆、花生如果发芽了，它里面会含有很高的黄曲霉素，就是这种黄曲霉素如果过浸入体内，对于肝脏有很大的伤害，会带来一些重病。

具体做法：1、准备一些新鲜的花生苗，用清水浸泡一会，花生苗的皮很容易掉，花生皮去掉以后，再改刀切成自己想要的小段，然后把它放入开水中煮30分钟，捞出来晾凉备用即可。因为花生苗和芽的成熟度不同，为了不应影响口感，炒之前一定要先焯水。

（小敏）

大家好，我是傻姐美食，生活条件的不断提高，现在很多人的一日三餐离不鸡鸭鱼肉，但是却出现一些不健康的疾病，近些年来，小编发现身边很多的老人都出现同一个症状，就是肝脏问题，肝脏不好的人经常会出现腹泻、全身无力、食欲减退等症状，肝脏不好的原因大多数和饮食有关，这就是所说的“病从口入”。

说到伤肝食物，在这里小编也给大家推荐一种解肝毒的食材，为了我们有一个健康的身体，一定要保护好自己的肝，它就是“花生苗”。 花生苗是花生生芽后产生的一种食物，它有很高的食用价值。

【五花肉炒花生苗】 所准备的食材有：花生苗、五花肉、青红椒、大蒜、生姜、味极鲜、蚝油、盐、食用油、

4、花生苗炒软后放入青红椒丝，大火翻炒几下过火出锅即可。简单又营养的五花肉炒花生苗就做好了，脆嫩爽口，全家人都爱吃，春天一定来一盘。