我国肝癌为什么越来越多（提醒,这1种水果比喝酒还伤肝,趁早扔）

我国90%的肝癌患者都是乙肝病毒感染导致的，所以肝炎患者要做到定期检查，由于肝是最无声的器官，如果仅凭感觉，可能一旦有感觉了就是晚期了。要尽早控制病毒，以免延误病情。

亚硝酸盐主要存在于一些腌制食物中，它本身并不致癌，但是它进入人体后会形成强效致癌物亚硝酸胺，如果长期食用，会导致肝癌的发生。

肝脏是否正常代谢，决定着人体各个器官能否正常工作，所以中医认为“养肝就是养命”，而春天正是养肝的季节，下面小编就跟大家推荐两个美食食谱，养肝护肝，有个好身体。

我国肝癌为什么越来越多？提醒：这种水果比喝酒还伤肝，再不忌口就晚了。肝脏是人体比较重要的一个器官，它的功能比较多，解毒、消化、造血等等，但是近年来，我国肝癌患者发病率和死亡率都极高。据研究发现，肝癌除了最主要的病毒感染，还有一种水果，比喝酒还伤肝，而且很多人控制不住的会吃，它就是腐烂的水果。总体来说，我国肝癌的高发离不开下面四个因素。

锅中烧油，油热后先下入五花肉煸炒出里面的油脂，再下入葱蒜炒出香味，这时沿锅边烹入料酒、生抽，然后倒入焯好水的海带丝翻炒几下，再加入适量清水，调入食盐和胡椒面，水开后，转小火再煮十分钟，最后倒入红椒丝，大火翻炒收汁，就可以出锅了。

一、乙肝

把蒜瓣拍扁切碎，香菇清洗干净后切成片备用。把油菜叶一个个掰开来再清洗，以防整个洗的话叶片中间会夹杂泥土，很难洗到。洗净后的油菜最好用刀切断，把叶和梗分开来。锅中烧油，油热以后先下入蒜末炒香，再倒入香菇片，煸炒出香菇里面的水分，待看到香菇表面微黄的时候，烹入生抽、蚝油，翻炒几下，接着把油菜梗倒进去，看到油菜梗变软时，再倒入油菜叶，全程大火翻炒，然后加入食盐、鸡精、白糖调味，翻炒均匀后就可以出锅了。最后也可以倒入少量淀粉水勾一下薄芡，味道会更好。

首先准备工作，鲜海带清洗干净后切成丝，这里注意，如果是盐渍海带，一定要提前一晚浸泡。五花肉切成肉丝，红椒切成丝，葱切成葱花，蒜瓣切成片备用。然后锅中倒入清水，海带丝冷水下锅焯水，水开后再煮三分钟，然后捞出过凉，过凉之后再捞出来控干水分备用。

【海带炒肉】

在饮食上，想要养肝护肝，首先就是要饮食清淡，多吃些富含膳食纤维的蔬菜水果，减轻肝脏的负担。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

三、饮酒过度

（盼盼）

【香菇油菜】

四、亚硝酸盐

在一些霉变的水果、粮食或者厨房用具中，都会有黄曲霉素的存在。它毒性很强，能够直接损害肝脏，让肝脏功能异常，它也是很强的致癌物，有可能诱发多种癌症，其中对于肝脏的破坏性最强。

大家都知道过量饮酒，会对肝脏造成损伤，如果长期过度饮酒，就会对肝脏造成不可逆的伤害，直至发生癌变。

二、黄曲霉素