建议(这3种食用油要少吃,很多人都爱吃,早知早受益)
【凉拌苦菊】
春天是养肝的季节,大家要多吃些清淡的食物,给肝脏减轻负担。好了,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。
只要是食物都会有保质期,油也不例外,如果过了保质期那么不管开没开封都是不能食用的。再者油的保存需要一定的储存条件,如果储存不当可能开封一个月就变质了,长期食用变质的油,会增加身体心血管疾病、肿瘤甚至肝癌的风险。所以建议大家看好保质期,尽量买小瓶油,吃完再买比较安全。
马上停用3种食用油,多位医院专家呼吁:它是“肝癌”加速器,再香也别吃!大家都知道路边摊的卫生让人很难想像,除此之外,只要出门在外吃饭就总是会担心外面的油好不好,然而大家不知道的是可能自己家的油并不比外面的好。多位专家呼吁,马上停用3种食用油,它是“肝癌”加速器,再香也别吃!
往碗中打入几个鸡蛋,再把香椿末倒进去,加入食盐调味,这里不需要加其它调料,香椿炒鸡蛋吃的就是它的鲜嫩,它的原汁原味。然后搅拌均匀,最后再加入适量水淀粉搅匀,水淀粉可以使鸡蛋更滑嫩。锅中烧油,油热后把蛋液倒进去,等底面定型后,用锅铲翻动,直到鸡蛋完全定型就可以出锅装盘了。
可能很多人都认为自己家榨出来的花生油更香醇,而且还无污染、无添加,吃着更放心。殊不知自制压榨油有很大的安全问题,一是原料筛选方面,没有专业榨油厂家那些设备,自然筛选也就不会那么严格,如果选用的花生是霉变的,那么很可能黄曲霉毒素超标,长期食用这种被污染的油,后果就会很严重。再者自制压榨油的杂质成分比较复杂,可能含有微生物、毒素甚至农药残留,长期食用很可能致癌。
以上三种油,建议大家不要食用。下面跟大家分享两个养肝护肝的菜谱,一起来看看吧。
大多数人应该都有这样的习惯吧,炸完东西的油会留下来炒菜或者继续炸别的,但是这类油很容易产生醛类致癌物,长期食用,会对人体产生不良影响,增加肝癌的风险。所以大家外出吃饭一定不要去路边摊之类的地方,实在无法预料他们的安全和卫生问题。
(盼盼)
所谓“春吃芽”,这个季节正是吃香椿的季节。新鲜的香椿芽用清水冲洗干净,然后锅中烧水,水开后加入少量食盐和食用油,把香椿倒进去焯烫三十秒左右捞出,这样做是为了减少香椿中的亚硝酸盐含量,需要注意的是不要焯烫时间过长,否则会破坏香椿中的维生素。捞出来的香椿控干水分放到案板上切成小点的末备用。
二、反复煎炸的油
三、长期放置的食用油
把苦菊清洗干净,然后去掉根部切成段,放进盆中加入足量清水和适量白醋浸泡十五分钟左右。浸泡好的苦菊捞出来控水放进盘中,再准备洋葱丝和红椒丝一块放进去。花生米冷油下锅炸熟,捞出来控油放凉备用。把蒜瓣拍扁剁成蒜末放进碗中,再加入少许干辣椒圈,然后把油烧至冒烟浇进去激出香味,再加入生抽、陈醋、食盐和白糖,搅拌均匀后的料汁和放凉的花生米一块倒进苦菊中,简单一拌,清爽解腻,比大鱼大肉都下饭。
一、自制压榨油
【香椿炒鸡蛋】
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