黄花菜(健脑忘忧)
黄花菜定植五年后进入盛产期,一般可采花20-30年,最高的60年仍在开花。
超链接:萱草:佩之可以宜男,玩之可以忘忧
黄花菜(Hemerocallis coreana)来自于阿福花科,萱草属。
(2)中国消费者报鲜吃黄花菜小心别中毒李建
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植物志上的黄花菜
同时能消除动脉内沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症有特殊疗效。因此称之为“健脑菜”。
常吃黄花菜能滋润皮肤,增强皮肤韧性和弹性,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,减皱纹、消色斑。
本来想不开的,堵着的一团气,一下就给弄开了,像花香四溢,烦恼也跟着烟消云散。
黄花自古以来就是食用素菜中的上品,和香菇、木耳、冬笋并称四大素山珍。
黄花菜虽然颜值高、味道好,但切忌大量食用,特别是新鲜的黄花菜。
植株一般较高大,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花多朵,最多可达100朵以上;花被淡黄色,有时在花蕾时顶端带黑紫色。
(1)健脑解郁黄花草
如果想吃新鲜的黄花菜,可以先将花蕊去除,然后用热水(也可以加盐)泡烫一个小时,浸泡之后倒掉汤汁,再烹调食用。
声明
和萱草一样,黄花菜也喜欢生活在雨水比较多,比较潮湿的地方,从而练就了一身去湿热的本领。
《本草求真》曰:萱草味甘而气微凉,能去湿利水,除热通淋,止渴清烦,开胸宽膈,令人心平气和,无有忧郁。
黄花菜和我们前面讲的萱草不一样,它的花瓣是鹅黄色的更偏向于食用,萱草更偏向于观赏。
进入我们身体后,可以帮我们把原本郁郁寡欢闷在心里面的一团气给散开。
尽量将黄花菜晒干以后食用,或直接购买已经经过干制并加工好的黄花菜。
黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒,加工成干菜,即金针菜或黄花菜,远销国内外。
写在前面
除此之外,黄花菜还可以解郁忘忧,也叫忘忧草。
黄花菜是很受欢迎的食品,有健胃、利尿、消肿等功效;根可以酿酒;叶可以造纸和编织草垫;花葶干后可以做纸煤和燃料。
文献中的黄花菜
除此之外呢,它还能凉血。药物有温热寒凉,黄花菜属于凉的一类,主要治热病,比如说小便短赤,痔疮出血等。
参考文献
黄花菜干品可以用来打卤或炖肉,好的黄花菜油性大,脆嫩清口,久煮不烂,与荤素搭配都鲜美可口。
作为花蕾的黄花菜和玫瑰花相似,花蕾有含苞欲放的趋势,气的运动方式是往外散的,是开放的。
现代医学研究发现,黄花菜中含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能具有关键作用。
鲜花不宜多食,特别是花药,因含有多种生物碱,会引起腹泻等中毒现象。
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