小心(你给孩子喝的可能是,假酸奶,99,的家长还不会分辨)
上图中的酸奶,配料中只有生牛乳和发酵菌种,像这样的酸奶就非常适合宝宝。
蛋白质含量还很低,这种酸奶是垃圾食品,不要给宝宝喝。
最近,Dr.X收到不少家长的反馈:听说酸奶营养价值高,有助于孩子吸收和消化,为什么给孩子买了酸奶喝,却越喝越胖?到底是什么原因呢?
给宝宝选择的酸奶配料要简单,只有生牛乳和发酵菌种的酸奶才是最好的;
其次,看营养成分表,蛋白质含量越高越好,最低也要≧2.9g/100g;
3、如何辨别假酸奶
在Dr.X多次收到这样的反馈,排除孩子体质原因后,可以肯定的是:孩子长胖与家长买了不正规的「假酸奶」有直接关系。
②看配料表和成分表。
今天,Dr.X就来教家长们辨别「真酸奶」与「假酸奶」。
1、真酸奶的优势
Dr.X给出2种解释:
这类乳酸菌饮料/饮品,都不是真酸奶,它们的含糖量太高了,甚至比可乐含糖量还高,
真酸奶包括:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
至于多大的宝宝可以喝酸奶,我们参照《中国膳食指南(2016)》给出的建议是,1岁的宝宝就可以尝试喝酸奶,做为辅食是很不错的选择。
脂肪含量最低也要达到≧3.1g/100g;
所以,给宝宝喝的酸奶最好是原味的,风味酸乳/发酵乳一般不建议给5岁以下宝宝食用哦。
酸奶不仅成年人爱喝,也是很多家长给孩子必备的健康辅食。但是,市面上“杂牌”酸奶很多,成分也很繁杂,家长们一定要擦亮眼睛。
有肠胃炎、对牛奶蛋白过敏的孩子,也不建议喝酸奶哦;
风味酸乳/发酵乳也是真酸奶,商家为了口感的多样性,可能添加了果酱、香精、糖类和食品添加剂。
孩子可能是易胖体质,吃了很多含糖量高的食物,导致长胖,本身和酸奶没有关系;家长买到的酸奶不正规,这种酸奶含糖量很高,确实会引起孩子长胖。
比如说,“XX乳酸菌饮料”“XX乳酸菌饮品”都是「假酸奶」。
给宝宝挑选的酸奶,配料表一栏,尽量做到无糖、无蜂蜜、无添加剂,过多摄入糖分会导致宝宝肥胖,对宝宝的牙齿、胃口都有一定影响。
风味酸乳/发酵乳不建议5岁以下宝宝食用,尽量选择原味酸奶;
如果配料表中水、糖排在奶的前面,这种其实就是“糖水饮料”,不建议购买。
真酸奶对人体好处多多,比如说它具有高钙、高蛋白的特点。
最后,Dr.X再总结下:
同时,酸奶中大部分乳糖都会被乳酸菌分解,对于乳糖不耐受的孩子来说,酸奶是最佳替代品。
一杯酸奶的含钙量和牛奶差不多,甚至比菠菜、豆腐都要高。
乳酸菌饮料、乳酸菌饮品不是酸奶,家长在购买酸奶时,一定不要将二者弄混淆了,一定要选择真酸奶!
只要看到“饮料”“饮品”字样,直接pass准没错。
一般只要在酸奶包装上,有“饮料”“饮品”字样,就可以断定是「假酸奶」。
真酸奶配料表最前面一般是生牛乳、有益菌这些(记住,一般配料表成分越少越好,成分越多,添加剂越多);
说到高蛋白,奶制品肯定是首选。相比牛奶,酸奶中的益生菌能促进肠道蠕动,帮助消化。
2、哪些是真酸奶
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