农村过年家家户户都会做的一道美食(猪蹄肉皮冻,做一次吃一冬)
健康号2023-06-01 17:25:180阅
吃的时候拿出来切成小块,盛盘就可以吃啦,皮肉冻在冬天可是一道美食,不油腻,爽口,而且富含胶原蛋白,女孩吃是有美容效果的哦~
温馨小贴士:
5,加入生抽,料酒,盐,白糖煮两小时。
辅材:料酒,生抽,花椒,大料,香叶,桂皮,葱,姜,盐,白糖,味精
1,锅内加凉水加入洗干净的猪蹄,猪皮,加料酒煮开,去脏沫,捞出用热水洗两遍
2,锅内加水烧热,把材料,猪皮,猪蹄,放进去小火炖半个小时
1,猪蹄要洗干净,猪毛去掉2,猪皮上的油要去掉3,食用时加蒜末,香菜,香油搅拌均匀学会了吗?点一下收藏,学着做给家人分享吧!觉得小编分享的还不错的话,记得关注 转发。有什么问题和建议在评论区给厨娘留言,小编看到会第一时间回复大家,与大家探讨美食的更多做法。
首先我们准备以下食材:主食材:猪蹄两个,猪皮300克
上次妈妈做了酱猪蹄,丰富的胶原蛋白吃的很是一个美。今天去赶集又买了两个猪蹄,还有半斤多猪皮,拿回来后就做成了猪蹄冻,今天要与大家分享一下猪蹄冻的做法。
3,半小时后把猪蹄切小块,猪皮切条
6,把猪蹄大骨头都剃下来,肉切碎放进汤里,把香料全部捞出,加少许味精搅拌均匀,凉凉就可以了
4,再把猪皮条,小块猪蹄,放进锅里。
操作步骤如下:
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