天冷了要常吃面条（教你个新做法,比炸酱面还香,上桌就扫光）

面条的配菜只要自己喜欢吃就好，没有特别固定的搭配，像我最喜欢吃西红柿鸡蛋面和豆角面，你最喜欢吃哪种口味的面条呢？这几天地里的豆角熟了，用它做菜卤是我的最爱，把豆角清洗干净，切成大小均匀的小段备用。

酱香味炒至浓郁后倒入豆角，翻炒均匀，炒至豆角变色，倒入适量开水，水刚刚没过豆角就可以，水量太多太少都会影响口感，盖上锅盖，大火烧开。

身为北方人，主吃面食，面食中最爱必须是面条，做法简单，吃着顺口，菜饭一锅出，方便又营养。今天就和大家分享个家常面条做法，不炒不水煮，比打卤面、炸酱面都好吃。北方人的拿手绝活除了蒸馒头，还有一个绝活就是擀面条，也就是手擀面，任何面条都不如手擀面好吃。像我家从来不买面条，吃面就自己擀，香喷喷的爽滑又劲道。做手擀面的时候可以多擀一些，用保鲜袋装入每次要吃的量，放冰箱冷冻，煮熟和新擀的口感一样，当早餐非常棒。每天早上煮上一碗手擀面，暖心暖胃又营养，比吃豆浆油条香多了。

水开后，打开锅盖，瞬间酱香味扑鼻，香的我直咽口水。把手擀面整齐的铺入锅中，面条的量根据人数而定，我这是三个人的量，做了将近一大锅，继续盖上锅盖大火烧开。

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葱花切圈，大蒜切片，五花肉切成细条。自从猪肉上涨，现在吃块儿肉都感觉是在吃大餐，并且觉得肉格外香，今天去买五花肉都涨到30一斤了，大家当地多少钱一斤呢？

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。都知道“民以食为天”，食物除了有美味的口感，还有美好的寓意。比如面条有长长久久、长寿、吉祥顺利等美好的寓意，过生日要吃长寿面，结婚吃喜面，在面食中有着重要的地位。除了寓意吉祥，面条口感柔软，更利于消化和吸收，有菜有汤吃着滑溜溜，营养丰富又垫饥，你喜欢吃面条吗？

起锅加油，油热后先放入肉丝炒至变色，再放入葱花、蒜片爆香。接下来要加入一味重要调味品，它就是面酱，挤入适量面酱炒出酱香味，面酱不但能提香，还会让五花肉的味道香上加香，味道超级棒。在我们当地面酱可是特色，焖鱼、炒菜、调包子馅，面酱都是必不可少的调味品。

面条香滑、豆角鲜香，五花肉酱香浓郁，做法简单又美味，一锅焖好，解馋又顶饱，如果哪天不知道要做什么饭了，就焖上一锅豆角焖面吧，保证全家人吃的香喷喷。家常面条做法就分享到这里了，如果有更多面条好吃的做法，欢迎留言分享，让更多朋友受益。您的收藏、转发、点赞是对小编最大的支持。

头条号作者：傻姐美食

再次开锅后，转成中火焖8-10分钟左右，打开锅盖看下汤汁已经快收浓，用筷子搅拌均匀。再倒入适量味极鲜、少量盐，适量辣椒油，不喜欢吃辣的可以不用加，一边搅拌一边收下汤汁，收浓后关火盛出。超级美味的豆角焖面就做好了，香辣可口，连吃两大碗都不过瘾。

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