炸豆腐丸子时(别再加水拌馅了,这才是正确做法,比吃肉还香)
先把一整块儿豆腐放入盆中,用勺子压碎,胡萝卜擦成细丝,姜切末都放入盆中。胡萝卜不要放太少,和豆腐的比例一样多就可以,不然吃着不松软,再加适量白胡椒粉、盐搅拌均匀。
声明:本文是头条号傻姐美食原创文章,盗用必究。
好吃的豆腐胡萝卜丸子就做好了,豆腐香,胡萝卜有丝丝甜味,香酥可口,营养丰富,大人孩子都爱吃。炸豆腐丸子要香酥脆好吃,千万不要加水,只需要用鸡蛋液调面糊就可以了,这样才会外酥里嫩不发硬,炸完后要复炸一次脱去油腻,吃着香而不腻。学会这样炸豆腐丸子,不管是自己吃还是招待客人,保证好吃又有面,再也不用买丸子吃了。家常豆腐丸子就分享到这里了,大家有更多豆腐简单又美味的做法,欢迎留言分享,让更多朋友受益。您的收藏、转发、点赞是对小编最大的支持。
做了满满的一大盘子,裹了面包糠的豆腐丸子口感更酥脆。要说丸子最香的做法那必须是油炸,自己在家做干净卫生,吃点油炸食品也不会影响健康。
拿起一小块儿豆腐馅,能搓成球不散就可以不用搅拌了,太稀或者太厚都会不成形。准备一个小碗,倒入适量面包糠,每搓好一个丸子蘸一圈面包糠,放入盘中备用。家里没有面包糠的,可以把一个凉馒头切成细的碎渣代替面包糠,效果是一样的。
锅内倒入多一些的食用油,大约5成热的时候,放入豆腐丸子,一定要小火慢炸,豆腐本身就是熟的,丸子要炸好火候必须要控制好。一边炸一边轻轻搅动,让丸子受热均匀,不会炸糊也容易炸透,炸至两面金黄丸子飘起来关火捞出。用细漏网把锅里的杂质捞出来,大火烧至油表面气泡都消失了,再次把丸子倒入锅中快速复炸,直接捞出,一定要快,不然会炸黑,那就影响口感了。复炸的作用就是外酥里嫩,还能去掉油腻,吃着才会香而不腻。
炸豆腐丸子时,别再加水拌馅了,这才是正确做法,比吃肉还香,大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。豆腐是生活中最常吃的食物,不但营养很高,价格也是超级实惠,还有丰富的做法,有什么理由不多吃豆腐呢?马上步入冬天,火锅、炖菜都少不了豆腐,北方人最经典大白菜炖豆腐,几乎每天都会吃,却怎样也吃不腻,还有麻婆豆腐、煎豆腐、炒豆腐都非常美味,你最喜欢豆腐的哪种做法呢?
接着加入一勺面粉和小半勺淀粉,打入一个不笨的鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。有的人炸豆腐丸子会加水调成糊,千万不要加水,口感不好吃着也不香脆。只需加个鸡蛋,口感就会外酥里嫩,还不容易发硬。
豆腐不但有丰富的营养,还有“素肉”“植物肉”的称号,有句话是这么说的,豆腐端上桌,医生去补锅。常吃豆腐有很好的滋补效果,加上口感香软,利于吸收和消化,是老百姓能吃得起的滋补美食。今天和大家分享个豆腐丸子的家常做法,外酥里嫩,吃着比肉还香。
----------------------
头条号作者:傻姐美食
几年不见当刮目相看,麻杆男蜕变成肌肉霸,让众人羡慕至极
几年不见当刮目相看,麻杆男蜕变成肌肉霸,让众人羡慕至极!从他消瘦的脸庞就可以看处出来他是有多么的瘦弱,然而在很多人都说他可能根本就练不出来威猛肌肉身材的时候,他用一双威猛的麒麟臂震慑到周围那些不看好他的人们!健康号2023-07-17 17:51:560000跑步为什么会膝盖疼?如何选择跑步鞋?
从中学以来,我对于球鞋就有很多关注。当时最大的感觉是,只要穿上一双Nike球鞋就会得到大家羡慕表情,对于性能的考虑则没有过多。随着年纪的增长,尤其是长期跑步,多多少少的留下了膝盖的伤痛。这是,对球鞋的功能性就更加关注了。长期跑步,可能会出现不同部位的疼痛感。比如:前膝盖疼可能是髌骨关节的问题。膝盖骨下方疼痛,考虑髌腱炎。膝盖外侧疼痛,考虑髂胫束症候群。健康号2023-05-07 18:54:330000减肥人群人手必一份:告诉你卡路里和肥胖为什么紧密相连
减肥,一直以来都是爱美人士最喜欢去进行的事情之一。因为减肥可以在最短的时间内,带给我们减肥一般的改变。减肥的种类有很多,最健康的也是最受到推崇的是运动减肥。但是,在这里我们还是要说,如果有可能,请你不要减肥的时候,全心全意参与运动减肥!健康号2023-07-03 00:45:480000女生健身需要注意的问题,不要轻易忽视 ,健身不是在伤身
今天的文章是针对女生来说的,主要讲一讲女生健身时需要额外注意的一些事情,希望在健身的女生,在看到这篇文章的时候能重视起来。一直以来,女生的增肌减脂都是一个争论不断的话题,要知道女生的情况要比男生的复杂,所以锻炼起来也很麻烦。所以今天的文章先简单的说两点,帮助大家了解女生健身改如何做。健康号2023-08-12 13:24:330000