家有老人（早餐少吃面条稀饭,多吃这3种,饱腹又养胃,别不懂吃）

【小白菜饼】

蔬菜饼我用到的是小白菜，小白菜不管是钙的含量还是维生素C的含量都比大白菜要高出很多，所以中老年人常吃些小白菜对身体是非常有好处的。

2、破壁机里加200毫升左右的清水，将切碎的小白菜放到破壁机里打成浆倒入大碗中加适量的酵母粉搅拌均匀。

具体做法：1、新鲜的小白菜摘掉不好的叶子，放到清水里加一勺小苏打和一勺食盐浸泡10分钟左右，这种绿叶蔬菜很容易有虫子寄生虫卵，用盐和小苏打可以很好地杀死细菌和虫卵，清洗干净后捞出控水放到案板上切碎。

4、案板上倒适量的面粉用手摊开，把面团倒扣到面板上揉搓排气，用擀面杖擀成0.5公分厚的大面片儿，找一个圆形的水杯将杯子擦洗干净，用杯口压出一个个圆形的小饼。

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。人上了年纪必不可免的会出现各种各样的疾病如高血压、高血脂、高血糖，这些疾病不像普通感冒似的短时间内就可以治疗好，往往这些慢性病会伴随着老年人很长时间，严重的需要用药物进行控制，我公公60来岁就检查出来血糖血压偏高，现在年近80了一直控制的都很好，他平时不完全依靠药物来控制，多半是在饮食上特别的自律，像平时早餐面条、稀饭这类食物我公公很少吃，一方面这些食物升糖太快，另一方面太容易消化了早饭吃完了不到中午肚子又饿了，就会摄入更多的食物从而影响到血糖的正常。今天我给大家分享三种比较适合中老年人早餐吃的食物，即营养又健康。

玉米面是很好的粗粮，平时我们吃精细粮太多了，要适当的吃一吃粗粮来补充身体所需的营养。粗粮往往因为口感不如细粮好，所以很多人不喜欢吃，但是可以把粗粮细作，做出来的口感同样的非常好吃。这道玉米发糕我在玉米面里加了适量的豆粉、面粉、酵母粉把它调成糊状，先醒发20分钟然后搅动排气，倒进容器里上蒸锅蒸20分钟，出锅后切成小方块入口松软香甜特别的好吃。

3、小白菜汁里倒入适量的面粉边倒边搅拌，搅拌成大片的絮状，最后搓成光滑的面团放置温暖的地方醒发二十分钟。

【玉米面发糕】

以上我分享的三种食物是非常适合中老年朋友做为早餐食用的，不但营养丰富全面，而且饱腹感也特别的强，对身体健康是非常有好处的。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

【土豆胡萝卜饼】

导语：家有老人，早餐少吃面条稀饭，多吃这3种，饱腹又养胃，别不懂吃！

土豆去皮切片再切丝加少许的食盐杀水，倒掉多余的水分将土豆丝放入盆中，切少许的胡萝卜丝和适量的葱花一同放进盆里，打入两颗鸡蛋加入适量的盐少许的食用油，把所有的食材搅拌均匀，取适量的面粉边倒边搅拌搅成糊状即可。平底锅涂抹少许的食用油用勺子挖一勺面糊倒入平底锅里，用勺子底轻轻的拍打摊成一个小圆饼，煎至一面金黄翻面煎另一面，把所有的饼全部煎完装入盘中即可食用了。

5、所有的小饼制作完成后盖上蒸布再次醒发十分钟左右，平底锅涂抹少许的食用油，把小饼依次摆入锅中开小火慢煎，煎至两面金黄取出放入盘中就可以食用了，咬上一口特别的松软，加了蔬菜汁口味更清香，用来当作早餐是最合适不过的了。