这3样水果冬天要多吃(简单一煮,营养美味,小孩也爱吃)
这3种水果就是枇杷、金桔和雪梨,其实枇杷和金桔、雪梨的价格并不贵,生吃口感也很一般,但是熬成膏却是对嗓子很有好处,我家邻居每年冬天都会熬制,用密封罐子装好给我送来,让我泡水喝或者当零食吃,口感酸酸甜甜,吃一口就会上瘾,于是我也学着做,一做就上瘾了,喜欢的朋友先收藏哦。
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有的人不是很喜欢吃水果,觉得太凉了,其实用水果稍微加工一下做成甜品零食,早晚用热水冲着喝,方便又好喝,我家中就常备了几种水果膏,放在冰箱保鲜里,放一个冬天也不会坏。
盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖,熬至晶莹剔透,再放入柠檬片或者挤入一个柠檬汁,柠檬个头不要太大,用铲子搅拌均匀,冰糖金桔枇杷汤就熬制成功了,就是这简单。第一步可以先用高压锅来做更适合,不用担心熬糊,但是最后的收浓汤汁还是要用炒锅来制作的,高压锅无法散发水分。
如果喜欢口感偏甜的,晾凉后可以加点蜂蜜,其实很多水果都可以熬制成果酱,便于保存和食用,初秋买的话很贵,自己在家做干净卫生,成本低,冬季家中常备这果酱早晚吃一勺,刚做好,儿子就迫不及待的想吃了,一口气吃了小半碗,直夸好吃,放凉后装入无水无油的密封容器中,平时喝水加勺冰糖金桔,酸甜开胃,下午茶吃点冰糖金桔当小零食,解馋又过瘾,喜欢的朋友快点试试吧。
如果您觉得口感比较粗糙,熬好的汤汁可以用打汁机打碎,过滤去杂质,剩下的晶莹剔透的汤汁重新放入锅内,加入适量冰糖,继续慢火熬制,熬制到黏稠后就大功告成了,一定要慢火熬,千万别熬糊了,因为加的冰糖比较多,所以吃的时候舀一勺,加热水化开喝就可以了。
大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,冬天天气干燥,要多吃水果,冬季的水果虽然不如夏天那么多,但是柑橘类水果补水去火,家里应该常备,大家都知道冬天应该多喝水,多吃蔬菜水果可以抵抗干燥气候,预防咳嗽,但是理想很丰满现实很骨感,孩子不爱喝水,水果也是挑着吃,大人每天上班,忙起来不知不觉一天就过去了,有的时候一天也喝不上一口水,这时食疗就显得格外重要了,平时多吃些润肺食物。
金桔枇杷雪梨膏,有的人喜欢做成罐头状来吃,我喜欢做成膏来喝,其实做法差不多,先把枇杷和金桔洗净,枇杷去籽,金桔连皮一起切成碎块,锅内加适量水,倒入枇杷和金桔,加入少许雪梨块,再放入一些冰糖,冰糖本身也有润肺的功效,它和枇杷、金桔、雪梨强强联手,效果翻倍。因为雪梨的味道比较好吃,适合生吃,所以我一般做这个的时候多放一些金桔和枇杷。
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