冬天(不吃肉也要吃这鱼,才6元一斤,比鲫鱼营养,比鲅鱼香)
这种小鳕鱼因为是深海鱼,在冷冻之前都已经去掉头和内脏了,所以购买是很划算的,才6元一斤,我估计把它晒成鱼干来吃应该也不错,下次试试,今天我们先做个清蒸鳕鱼。有人说这叫明太鱼,我网上搜了一下:明太鱼是鳕鱼的一种,好吧大家不要抬杠了,这就是鳕鱼。
冬天宁可不吃肉也要吃这鱼,才6元一斤,比鲫鱼营养,比鲅鱼还香,最后说一下鳕鱼的口感,鳕鱼的肉质比较粗糙(这是相对于鲅鱼,带鱼来说)但是肉质紧实,刺少,确实腥味少,最好吃的是鱼皮,吃起来像猪脚皮一样,有厚度有弹性,很香。喜欢的朋友你也试试吧。我们明天见。
第二步:不管蒸什么鱼,要开水上锅蒸,一般情况下大火烧开蒸8分钟就熟了,鱼肉很好熟的,除非特别厚的鱼您可以根据情况多蒸一会儿。出锅后倒去多余的水分,浇上蒸鱼豉油,或者是味极鲜 蚝油的味道也非常棒,撒上葱花点缀,这时候放葱花增香。
第三步:这一步非常关键,很多人蒸鱼失败都是败在这一步上,就是浇上熟油,大家觉得这不是很简单吗?不简单哦,熟油并非是油锅烧热就可以了,而是要烧热后左右晃动均匀,让锅内的油全部散发出香味才行,也可以加入花椒增香,不然吃的时候会隐约感觉有一股生味儿,非常影响鱼的口感。
我们家一般冬天吃黄花鱼,鲅鱼和刀鱼,也就是带鱼,昨天去买水果,果蔬铺的老板说这鱼挺好吃的,让我买条尝尝,我问哪种刺少?他说鳕鱼刺少肉多,适合孩子吃,而且腥味少,我开始以为这些是咸干鱼呢,他说是深海冷冻鱼,是新鲜的不是鱼干,我抱着试试的心态买了2条,回家做尝尝。
把熟透而不糊的油浇到鱼身,这样才能激发鱼肉的香味,这就和炒菜一样,很多人第一步还没等油热就下入肉和菜,这样炒出来的菜就不香,这个小窍门你学会了吗?这个做法适用于任何蒸鱼哦,快过年了,先收藏备用吧。
鳕鱼适合清蒸,红烧,今天我们讲一下清蒸鳕鱼的小窍门,首先我们把鳕鱼洗净,内脏已经没有了,但是肚子里的一层黑膜要去掉哦,这个很腥气,然后洗净切成小段,薄一些。
第一步:把鳕鱼切段,装盘整齐码放,放入姜片,料酒,千万别放葱花,很多人蒸鱼会先放葱花,葱花蒸熟一股臭味,很影响鱼肉本身的鲜味。
冬天,不吃肉也要吃这鱼,才6元一斤,比鲫鱼营养,比鲅鱼香!大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,冬天要多吃鱼,不知您有没有发现,超市和农贸市场里多了很多的冷冻鱼,你家一般喜欢吃什么鱼呢?
7毫米的小息肉,短短3年变成癌!医生叹息:错过了2个重要时机
这是一个惨痛的教训,42岁的吴先生在三年前体检时发现了肠息肉,当时的情况还比较乐观,肠息肉并不多,最大的有7毫米。因为吴先生平时需要定期服用清肠药,所以当时发现的息肉并没有被及时切除下来。但保险起见,医生还是建议他尽快去把那些息肉给切掉,并做好定期随访。可能是那些息肉当时并不大,对他的生活没有产生什么实质性的影响,也没有什么比较明显的不适,所以吴先生慢慢地就把这事给忘了。健康号2023-04-23 15:14:360001减肥做不到这几点,怎么减都白搭
你以为的减肥是什么?少吃饭,多运动?体重顺利下降。。。其实这些都不是真正的减肥,减肥是将合适并且健康的饮食习惯、运动习惯以及生活习惯持续下去的过程,调整好身体的代谢状态,让五脏代谢正常,养成平和的易瘦体质,并且在减肥期间我们要减掉的并非体重,而是多余的脂肪。介绍一些减肥期间一定要做到的事项,不然减肥很难成功哦。1.减肥不要冲动,而是要坚持每天都做一些能够促进燃脂的事健康号2023-05-19 21:55:040000这么潮爆的肌肉大爷我第一次见,他还是个懂汉语的中国通
这么潮爆的肌肉大爷我第一次见,他还是个懂汉语的中国通!为什么说他潮爆了,只因为拥有花白胡须的他,在众人眼中不过是一位应该退休在家休息的老年人。然而他却逆天的拥有一身紧实的肌肉身材,布满性感的纹身,精神俱佳,状态良好!再来展示一下威猛强壮,饱满圆润的三角肌,厚实的斜方肌上部,威猛强悍的麒麟臂,这俨然就是一位中青年人的体型和身体状态,你是不是被他花白的胡须给弄晕了?!还是他返老还童了?!健康号2023-07-18 13:49:310000阳了之后,建议少吃白粥馒头,多吃3种食物,便宜又好吃
导语:阳了吃什么好得快?专家:少吃白粥馒头,多吃3种食物,恢复超快。大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。最近全面放开后,身边的朋友不少被感染的,身体素质好的人一般3天就恢复了,差的要一个周左右。健康号2023-05-22 21:19:150000经方治疗头晕、失眠、胃痛一例
点击蓝字关注中医林佳明今天是我写日记第1125天。男性,50岁,2021.07.26首诊头晕,头胀2个月患者诉2个月前出现头晕,无恶心呕吐,在当地医院诊断为高血压,冠心病,肾结石,肾积水,经过治疗后症状改善不明显,口干口苦,胃痛,纳差,心烦,失眠,难以入睡,胸胁满胀,舌尖红苔白,中有裂纹,脉沉细。中医林佳明2023-07-31 07:29:430000