香菇存酶肿瘤消

香菇是一种常见的食用菌，含有多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。除此之外，香菇还含有一种特殊的酶——香菇多糖酶，这种酶在医学上有着广泛的应用。研究表明，香菇多糖酶可以促进免疫系统的功能，增强人体的免疫力，同时还具有抗肿瘤的作用。香菇多糖酶可以通过多种途径发挥抗肿瘤作用，其中最主要的是通过促进肿瘤细胞的凋亡和抑制肿瘤细胞的生长和分裂。