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发面时

  • 发面时,只放酵母是大忌!加这1步,8分钟发满盆,比面包还暄软

    大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,今天分享一下发面的小技巧,这个小窍门一般人我不告诉他哦,是傻姐的妈妈多年的经验累积得来的,从不外传,只告诉好朋友的你们。很多人喜欢吃面食,但是发面的时候只会用现成的酵母粉,而发好的面也经常做的硬硬的不好吃,今天看到我的文章,是您的幸运,这样发面保证好吃的不得了,我们家昨天刚做的新馒头,我吃了4个,简直停不下嘴,下面就分享一下具体做法吧。
    健康号2023-05-31 05:05:30
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  • 发面时,只会用酵母和白糖?错!加这2样,馒头暄软又好吃,香

    发面时,只会用酵母和白糖?错!加这2样,馒头暄软又好吃,香,大家好我是傻姐,今天分享的发面的方法十分实用,大家可以先收藏一下,这是发面的面食最好吃的做法了,没有之一。很多人会在发面的时候加入白糖,糖可以促进发酵速度,其实把白糖换成大枣效果更好,而且还更营养,自从傻姐和商家合作销售大枣,傻姐就爱上了吃枣,这种枣口感很好,皮薄肉厚核小,生吃也非常有肉感,做饭的时候放一把更能增加香味,
    健康号2023-05-30 21:10:08
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  • 发面时,只加酵母是大错,加这2样,8分钟发满盆,比面包还暄软

    大家好,我是傻姐,一位爱美食的大姐,多多关注支持下我哟。馒头作为北方主食,现在也深受南方人的喜爱,很多人会自己在家里学着蒸馒头。大家都知道蒸馒头要发面,发面时必须要放酵母,除了加酵母,你还会加别的吗?像经常蒸馒头的就会觉得非常简单,不常做的会觉得发面很难,一次没发好,会打退堂鼓,今天就和大家分享发面的过程,看完我的文章你会发现原来发面这么简单。
    健康号2023-05-30 20:44:06
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  • 发面时,有人加糖,有人加醋,都不对!教你最正确做法,太香了

    发面时,有人加糖,有人加醋,都不对!教你最正确做法,太香了,大家好,我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负。今天就和大家聊一聊发面的问题,大部分面食要做的好吃,发面是很重要的一个环节,发好的面蓬松暄软,做出来的面食也才会香软可口。反之如果面发的不好,那会直接影响面食的口感,甚至会导致面食做失败,所以发面是至关重要的一个环节,希望我的小经验能够帮助到想学发面的朋友。
    健康号2023-05-30 17:05:30
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  • 发面时,只加酵母是不对的!多加这2样,蒸出的馒头又白又暄软

    导语:发面时,只加酵母是不对的!多加这2样,蒸出的馒头又白又暄软大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。昨天姑姑送来了一大袋子面粉,自己家种的小麦磨的,没有任何添加剂,蒸馒头可好吃了,晚上就用新面粉蒸锅馒头,顺便和大家分享下发面小技巧。做面食最主要的就是发面,面发不好,馒头肯定不好吃,怎样才会发得又快又好呢?跟我学起来吧。
    健康号2023-05-28 04:04:40
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  • 发面时,万不可只加酵母粉,加点它,蒸出的馒头包子又香又好吃

    导语:发面时,万不可只加酵母粉,加点它,蒸出的馒头包子又香又好吃
    健康号2023-05-28 01:09:16
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  • 发面时,不能只放酵母和糖,多加这1样,馒头比面包都蓬松!

    导语:做馒头时,请别直接放酵母,多加一瓶饮料,馒头比面包都蓬松!碳水食物是我们一日三餐必吃的食物,因为碳水食物可以为我们的身体提供能量、有助于睡眠等等。碳水食物有很多,它包括红薯、山药、荞麦、面粉等等。尤其是面粉我们最常吃,面粉可以做成馒头,馒头是我们北方人的主食,一日三餐都离不开它。
    健康号2023-05-20 22:33:38
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