十大预防癌症的食物或行为
世界癌症研究基金会(WCRF)总结出的十大预防癌症的食物或行为如下:
1、非淀粉类蔬菜
西兰花、卷心菜、菠菜、甘蓝、胡萝卜、菜花、生菜、黄瓜、西红柿、大葱、白萝卜等非淀粉类蔬菜有助于降低口腔和咽喉癌症。

2、水果
水果可降低肺癌、口腔和咽喉癌症的发生风险。

3、运动
中等(如走路)和强体力活动(如游泳、跑步或骑自行车)可降低结肠癌、乳腺癌(绝经后)和子宫内膜癌风险。
强体力活动可降低绝经前乳腺癌风险。

4、膳食纤维
富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果、坚果、种子、豆类、全谷物,可降低结直肠癌风险。

5、母乳喂养
哺乳可降低乳腺癌风险。

6、咖啡
咖啡可降低肝癌和子宫内膜癌风险。
WCRF指出,有关咖啡防癌,目前无法回答的问题是,摄入多少咖啡起到防癌效果。

7、大蒜
大蒜可降低结直肠癌风险。

8、体脂较多
体脂较多的女性,绝经前乳腺癌风险低于体脂少的女性。
但WCRF同时强调,目前有强烈的证据表明,超重和肥胖的女性罹患结直肠癌、乳腺癌、胆囊癌、肾癌、肝癌、食管癌(腺癌)、卵巢癌、胰腺癌、前列腺癌、胃癌、子宫内膜癌的风险增加。
18~30岁的女性体脂较多,绝经后乳腺癌风险降低,但别忘了,成年期体重增加会增加绝经后乳腺癌风险。

9、高钙食物
高钙食物可降低结直肠癌风险,但WCRF不能给出牛奶和奶制品的最适摄入量。

10、适量饮酒
适量饮酒可降低肾癌风险,适量是指每天酒精摄入量不超过30 g,大约两份酒。
但WCRF同时强调,酒精与其他癌症风险增加有关,包括结直肠癌、乳腺癌、肝癌、口腔和咽喉癌症、食管癌和胃癌。

来源:WCRF官方网站
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