低钠盐(适用于全世界,哈医大学者Meta分析)
无论居住地区、年龄、性别、高血压史、体重指数、基线血压以及基线24小时尿钠和尿钾水平如何,血压的降低是一致的。
高盐饮食可致高血压。武阳丰等开展的大规模整群随机对照试验——SSaSS研究也首次证实,低钠盐(也称代用盐)可减少14%的致死性和非致死性脑卒中,减少12%的全因死亡。
近日,哈尔滨医科大学田懋一等国内外学者在Heart杂志上在线发表的一项对现有证据的汇总数据分析发现,低钠盐适用于全球,食用低钠盐降低了心脏病发作、脑卒中和全因原因死亡以及心血管死亡的风险。
对其中5项试验的结果进行汇总数据分析,涉及2.4万多名参与者,结果显示,低钠盐使总死亡风险降低11%,心血管疾病死亡风险降低13%,心脏病发作或脑卒中风险降低11%。
没有证据表明高钾饮食与任何健康危害有关。
[1]Effects of salt substitutes on clinical outcomes: a systematic review and meta-analysis, Heart, 2022, 0:1–8.
来源:
低钠盐中,氯化钠比例每降低10%,收缩压下降1.53 mmHg,舒张压下降0.95 mmHg。
低钠盐就是其中一部分氯化钠(NaCl)被氯化钾(KCl)取代。
研究纳入了在欧洲、西太平洋地区、美洲和东南亚进行的21项低钠盐相关国际临床研究,包括31949人,其中19项研究分析了低钠盐对血压的影响,5项研究分析了低钠盐对临床结果的影响。
汇总数据分析表明,所有人应用低钠盐都能降低血压。收缩压总体降低4.61 mmHg,舒张压总体降低1.61 mmHg。
研究周期为1个月至5年。低钠盐中氯化钠的比例33%~75%;钾的比例在25%~65%。
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