喝白酒（升尿酸,中国健康与营养调查最新分析）

近几十年来，我国高尿酸血症的负担急剧增加，患病率从2001年的8.5%增加到2017年的18.4%。

来源：Long-term drinking behavior change patterns and its association with hyperuricemia in chinese adults: evidence from China Health and Nutrition Survey. BMC Public Health. 2022 Jun 20;22(1):1230.

该研究仅发现饮酒会增加男性高尿酸血症风险，女性饮酒与高尿酸血症之间没有关联。

与其他三种饮酒情况相比，持续饮酒者的高尿酸血症患病率最高（30.7%）。

研究者分析这可能因为研究中男性喝啤酒的量相对较少有关。另外，由于尿酸被认为是氧化应激增加的指标，葡萄酒中具有抗氧化特性的多酚可能在减轻酒精对血清尿酸水平的影响方面发挥作用。

在4127名参与者中，53.0%的人从不喝酒，10.3%的人开始喝酒，12.9%的人戒酒，23.8%的人持续喝酒。

高尿酸血症是一种与不健康生活方式密切相关的疾病。

此外，与持续饮酒的人相比，戒酒的人发生高尿酸血症的风险较低，但与不饮酒的人相比，高尿酸血症的风险仍然较高。

研究者分析，这可能与女性饮酒者的样本量相对较小有关。此外，由于雄激素产生的差异，女性尿酸排泄高于男性。尚需要进一步研究相关机制。

研究纳入4127名参与者，高尿酸血症的总患病率为15.5%。

上海中山医院丁小强等利用中国健康与营养调查（CHNS）的数据分析发现，我国男性饮酒增加高尿酸血症风险，即使戒酒仍面临较高的高尿酸血症风险。

男性戒酒者和持续喝酒者中，高尿酸血症的总患病率分别为20.7%（76/368）和23.1%（216/935）。

在校正BMI、肥胖、糖尿病、高血压、eGFR、吸烟状况和总蛋白质摄入后，男性饮酒与高尿酸血症之间的相关性更强（aOR=1.8）。

研究还发现，喝白酒高尿酸血症风险增加80%，每周饮白酒200 ml，高尿酸血症风险增加10%。喝啤酒和葡萄酒与高尿酸血症之间的关系不大。