红肉和加工肉类（增冠心病风险,牛津大学研究）
还有一些证据表明，食用红肉和加工肉与较高水平的炎症生物标志物正相关，因为肉的血红素含量较高。 研究者分析，目前在英国，预计每100人中有10人死于冠心病。 根据目前研究的结果和英国目前的红肉和加工肉摄入量，如果这100人少吃四分之三的未加工红肉（从一周四次减少到一周一次），或者完全不吃加工肉，冠心病的死亡率将减少百分之一。 来源：Meat consumption and risk of ischemic heart disease: A systematic review and meta-analysis. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021 Jul 20. Epub ahead of print.
牛津大学研究人员分析了13项前瞻性队列研究140万人的数据，长达30年的随访发现红肉和加工肉是冠心病危险因素。
研究发现，每天多吃培根、火腿和香肠等加工肉1两，就会增加18%的冠心病风险。 每天多吃未经加工的红肉（如牛肉、羊肉和猪肉）1两，会增加9%的冠心病风险。 而食用家禽肉与冠心病风险增加之间没有明确的联系。 研究者分析，这可能是因为红肉中饱和脂肪含量高，加工肉中钠盐含量高。 大量摄入饱和脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）水平，而过量摄入盐会升高血压。 LDL-c和高血压都是公认的冠心病的危险因素。
转载：请标明“中国循环杂志”很多疑难复杂病例,一个医生一生也只能见到一次
0002
评论列表
共(0)条相关推荐
扬州市第一人民医院学者：高水平血清游离甲状腺素或增加慢性心衰房颤风险
甲状腺激素是人体重要的激素，那么它在慢性心衰合并房颤中扮演什么角色？扬州市第一人民医院刘晨等研究发现，较高水平血清游离甲状腺素（FT4）或增加慢性心衰患者房颤风险。研究显示，与保持窦性心律的心衰患者相比，伴有房颤的心衰患者FT4水平明显增加。当FT4高于14.121pmol/L时，心衰并发房颤的比例明显增加。不过游离三碘甲状腺原氨酸（FT3）和促甲状腺激素（TSH）对房颤的发生无明显影响。管控含糖饮料，每日屏幕时间≤2小时！澳洲儿童青少年2型糖尿病指南
近些年来，儿童青少年2型糖尿病患者悄然增多，怎么更好管理？近日，澳大利亚和新西兰相关专家就此发布了新指南。撰写专家指出，肥胖的流行推动了儿童青少年2型糖尿病发病率的增加，尤其是10岁以上的儿童青少年。此外，最让人忧心的是，青少年2型糖尿病患者要比成年患者更容易出现并发展，在确诊后的几年最可能需要接受胰岛素治疗。因此，早期识别和管理，对于预防并发症及维持远期健康至关重要。指南建议：筛查：广东中山市人民医院使用ECMO救治心梗心脏骤停经验：联合PCI救治成功率近50%
急性心肌梗死后出现心脏骤停，往往需要先进行心肺复苏后，再行冠脉介入治疗。而急救药物及主动脉内球囊反搏（IABP）等传统的机械循环辅助手段，往往无法维持患者稳定的循环功能，血流动力学不稳定状态可持续恶化，使患者错过行急诊冠脉介入治疗的最佳时机，预后不佳。常吃瓜子有益，是因含这种物质！JACC美国21.4万人研究
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究人员发现，经常吃富含木脂素的食物，比如各种种子（向日葵瓜子、南瓜子和芝麻等）、全谷物、水果、蔬菜、茶、咖啡，冠心病风险会明显降低。木脂素是一类植物多酚，罗汉松脂酚、开环异落叶松树脂酚、松脂酚、落叶松脂醇等都属于木脂素。
杨进刚阜外2023-09-18 14:57:420000还挑食？17岁少年吃了7年垃圾食品，永久失明
怎么教育挑食又爱吃垃圾食品的熊孩子？也许近日一则发表在《内科学年鉴》上的病例能起到作严厉警示作用：一位17岁少年7年只吃垃圾食品，最终双目永久性失明。这也暴露出饮食不良的潜在危害，即除增加肥胖、心脏病和癌症风险外，还可永久性损坏神经系统，特别是视神经。
