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喝咖啡可防糖尿病(但年轻人例外,中国健康与营养调查)

杨进刚阜外杨进刚阜外2023-09-15 17:41:550

亚组分析显示,每周喝1~3次咖啡的45~59岁女士以及几乎每天喝咖啡的≥60岁男士,2型糖尿病发生风险分别降低79%和81%。

但是,在19~29岁的年轻男士中,几乎每天喝咖啡者发生2型糖尿病的风险增加了19.21倍。

在该研究中,校正喝茶频率、体重指数、年龄、婚姻状态、受教育程度、居住地、参与调查的年份等潜在混淆因素后,与从不喝咖啡或很少喝咖啡的人相比,偶尔和经常喝咖啡的人发生糖尿病的风险分别降低87%和39%。

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不过,需要注意的是,对于中年女士和老年男士,经常喝咖啡有保护作用,但30岁以下的年轻成年人如果每天喝咖啡,糖尿病风险反而显著增加。

该研究从中国健康与营养调查研究中纳入10 447名至少参与两轮调查的成年人。在最近的2011年调查中,每周喝1~3次咖啡和几乎每天都喝咖啡的人分别占1.8%和7.4%,绝大多数人(90.8%)从不喝或很少喝咖啡。

复旦大学学者利用中国健康与营养调查研究1万余成年人数据进行研究后进一步证实,喝咖啡是一种预防糖尿病的有效方法。

中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南建议,饮用咖啡与进餐时间最好相隔半小时以上,以免影响食物中的钙、铁、维生素 B6 的吸收。

近年来,大多数研究发现,适量喝咖啡有助于预防2型糖尿病和心血管病,但证据主要来自于西方国家的队列研究和荟萃分析。

研究者指出,近年来我国的咖啡消费量快速增长,这可能有助于降低2型糖尿病风险。

[1]Longitudinal study of the relationship between coffee consumption and type 2 diabetes in Chinese adult residents: Data from China Health and Nutrition Survey. PLoS One, 2021, 16(5): e0251377.

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