吃辣椒可长寿(美学者超57万人分析)
另外一项中位随访8.2年的意大利研究也显示,与从不吃或很少吃红辣椒的人相比,每周吃4次以上红辣椒的人全因死亡和心血管死亡风险分别降低23%和34%。
来源:
[1]People who eat chili pepper may live longer? AHA. NOVEMBER 9, 2020.
研究显示,与很少或从不吃辣椒的人相比,经常吃辣椒的人,心血管死亡风险降低26%,癌症死亡风险降低23%,全因死亡风险降低25%。
[3]Bonaccio M, et al. Chili Pepper Consumption and Mortality in Italian Adults. J Am Coll Cardiol, 2019, 74: 3139-3149.
之前有研究显示,辣椒这么好是因为含有的辣椒素具有抗炎、抗氧化、抗癌和调节血糖的作用。
不过,事物总有两面性,吃辣太过,除了损伤胃粘膜和长痔疮外,还有研究显示会让记性变差,尤其是瘦人。
比如对50万中国人进行的研究发现,与每周吃辣食物少于1次的人相比,每周吃辣食物达到6~7次的人死亡风险降低14%。
上海瑞金医院宁光院士团队对2.1亿人次饮食数据进行的分析就发现,食用辣椒等辛辣食品,与糖尿病患病率及空腹血糖、餐后血糖水平都呈反比。
除了辣椒的这些保心护心的机制,中外多项研究发现,吃辣椒有助于降低死亡风险。
除此外,陆军特色医学中心(大坪医院)祝之明等还发现,食物中加点辣味,大脑会增强咸味敏感性,起到间接的降压作用。
这项研究中,研究者从Ovid、Cochrane、Medline、Embase和Scopus 5个数据库筛选出4729项研究,最终纳入4项大规模研究,其中包括美国、意大利、中国和伊朗的57万余人群。
[2]Li Q, Cui Y, Jin R, et al. Enjoyment of Spicy Flavor Enhances Central Salty-Taste Perception and Reduces Salt Intake and Blood Pressure. Hypertension. 2017 Oct 31.
而近日美国学者对4项研究超过57万人的分析显示,无辣不欢或能延寿,死于心血管病或癌症的风险大大降低。
转载:请标明“中国循环杂志”很多疑难复杂病例,一个医生一生也只能见到一次
红红的辣椒,对于很多人而言都有无尽的诱惑。
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