美学者超57万人分析

红红的辣椒，对于很多人而言都有无尽的诱惑。而近日美国学者对4项研究超过57万人的分析显示，无辣不欢或能延寿，死于心血管病或癌症的风险大大降低。研究显示，与很少或从不吃辣椒的人相比，经常吃辣椒的人，心血管死亡风险降低26%，癌症死亡风险降低23%，全因死亡风险降低25%。之前有研究显示，辣椒这么好是因为含有的辣椒素具有抗炎、抗氧化、抗癌和调节血糖的作用。