加拿大研究(吃大豆能降低胆固醇)
转载:请标明“中国循环杂志”
研究者认为,如果少吃点高脂饮食以及富含胆固醇的肉类,多吃点大豆,会更有益于心脏健康。
研究者希望,公众能够将植物性饮食作为一种健康的选择。
来源:St.Michael's Hospital. Soy protein lowers cholesterol, study suggests. Medcalxpress. MAY 6, 2019.
加拿大多伦多圣迈克尔医院学者对46项研究进行的荟萃分析显示,大豆蛋白可降低成人3%~4%的“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇水平。
很多人高呼会让人缺乏蛋白质,而指南则建议:可以多吃豆豆和无盐干果的!
而1月22日,加拿大卫生部发布的2019版加拿大饮食指南草案也与此不谋而合。
该指南以含糖量高为理由,将果汁、酸奶、奶酪打入“黑名单”,就牛奶而言,每日建议摄入473 ml。
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