美科学家称（仅吃一杯高脂奶昔,血管就会遭到破坏）

研究人员指出，健康成年人吃下高脂奶昔后身体发生的这种显著的不良变化很可能是短暂的 ，但可以肯定的是有累积效果，这就不难解释为什么有人吃了一顿高脂食物后会很快死亡或者心脏病发作。

来源：MedicalXpress网站

甜甜的奶昔，诱惑了很多人的胃。然而，美国乔治亚医学院的一个科研团队发现，仅吃一杯高脂、高热量的奶昔，就能迅速促使人体内健康正常的红细胞转变成小的、有刺的细胞，而这种细胞会严重破坏血管。

研究者发现，在热量相同的情况下，把奶昔换成无脂食物（三大碗用糖包裹的麦片）或者无脂牛奶，健康男性吃下后，红细胞和血管就没有出现上述不良变化。

科学家指出，一个健康成年男性吃下一杯由全奶、鲜奶油和冰激凌制成的奶昔（80 g脂肪，1000卡路里）后，仅4个小时，其血管舒张功能就会变差，免疫系统犹如正经受一场感染。

美国心脏协会建议，健康成年人每日摄入的脂肪热量只能占食物总热量的20%~35%。