辣椒对身体有五大益处

研究者还发现，经常食辣者，死于癌症、缺血性心脏病以及呼吸系统疾病等的风险也较低，尤其对于女性。大量增加摄入量则不会带来明显的效果。

1、减肥

研究表明，吃辣椒会使机体产热增加，促进新陈代谢的5%，增加脂肪燃烧高达16%。

中英合作的一项对近50万人追踪7年的研究发现，与每周食用辛辣食品不足一次的人群相比，如果每周吃上1~2次，死亡风险就会降低10%。如果每周有3~7天食用辛辣食品，死亡风险只比不吃辣的人低14%。

该专刊对国内外一年来24个指南或专家共识进行了解读，涵盖了临床常见病，如心肌梗死、高血压、高血脂、心律失常的管理，还包含改善生活方式、职场管理和心脏康复等内容，甚至刚刚公布的心肺复苏指南也在其中。

祝之明研究团队还对遗传性高血压大鼠进行了长期膳食辣椒素干预，大鼠的高血压如预料般逐渐得到缓解。

近期一些研究表明，辣椒对健康有一定积极的作用。

5、缓解疼痛

美国耶鲁大学Sessa教授为此撰文，题目为《一种降压的新途径——请用辣椒！》，他说：这项研究提供了一个令人信服的证据和一个全新的观点，表明进食富含辣椒素的食物可能成为有效预防高血压的全新途径。

对于风湿病、神经痛、腰酸背痛、坐骨神经痛、关节痛、肌肉痛等不适，医生可能会建议使用含辣椒素的膏药。

我国第三军医大学祝之明团队发现，长期膳食辣椒素干预可以抑制脂肪生成的相关分子，抑制高脂诱导的小鼠肥胖。

4、预防癌症

有研究发现，姜黄素（Curcumin）可抑制癌细胞的生长，可减缓乳腺癌、子宫颈癌和胃癌的进展。

3、长寿

2、降低血压