青岛一家7口的周末晚餐，在朋友圈火了，网友：吃得太寒酸没眼看

导语：青岛一家7口的周末晚餐，在朋友圈火了，网友：吃得太寒酸，没眼看

大家好，我是傻姐美食，周末姐姐全家来我家聚了聚，我准备了一桌子的菜，家人吃得非常开心，几乎都光盘了，吃饭的时候我就顺手发了个朋友圈，没想到火了，网友的评论让我哭笑不得，有说寒酸的，也有说不好吃的，大家聚餐都做什么美食呢？下面是我做的一些菜品希望大家评价一下。

1、【特色烧鸡】在我们当地有一家烧鸡做的特别好吃，虽然在价格上有点小贵50元一只，但他们家的烧鸡每天都是活鸡宰杀。卤出来后肉质紧实非常的鲜嫩特别好吃。每逢过节或家人周末聚餐的时候，我都会买上一只回家后直接摆入盘中，看起来不仅高端大气上档次，还省去了做饭的时间。

2、【辣炒大虾】大虾中含有蛋白质跟微量元素，肉质Q弹鲜嫩营养丰富。加入郫县豆瓣酱用小火慢炒，炒出红油后放入处理好的大虾，炒熟后取出来就可以了。做成辣炒虾大人小孩都爱吃。

3、【韭菜炒海肠】在饭店点上一盘韭菜炒海肠就得要你一百多。海肠和韭菜配在一起不仅可以消炎杀菌，还可以温补肝肾，被人们称为“裸体海参”，可见海肠的营养价值极高。做韭菜海肠的时候记住几个要点就可以，第一就是海肠焯水5秒取出过凉，炒韭菜时先炒韭菜脖，然后在一同倒入韭菜叶和海肠，不需要加太多调料直接加盐和香油就可以，再炒个3～4秒就可以了。

4、【葱爆海参】海参含有丰富的蛋白质和氨基酸，经常吃海参不仅提高免疫力还能增强体质。大葱滚刀切成块海参切成斜块放入盘中，然后再切点姜蒜末备用。碗里加入适量淀粉少许生抽和蚝油调一碗料汁。然后起锅烧油放入姜蒜末炒出香味，放入大葱和海参在淋入调好的料汁，快速的翻炒几下待大葱断生就可以出锅了。

5、【虫草排骨】排骨营养丰富容易消化，加入虫草炖成汤不仅味道鲜美，还很滋补特别适合中老年人食用。排骨冷焯水后捞出起锅烧油，放入姜丝炒出香味放入排骨，倒入适量的料酒和清水，水开后放入虫草和枸杞，中小火炖制半小时就可以了。

6、【酱焖黑鱼】鱼肉中有较多的DHA、蛋白质及钙质，小孩吃不仅能益智补脑还能促进骨骼发育。黑鱼处理后干净后放到案板上，在鱼的身上斜着切上几刀，倒入少许的料酒在鱼的身上多抹几遍，放入切好的姜片并盖上保鲜膜腌制一会。

起锅烧油油热后把黑鱼划入锅中煎制两面金黄，然后倒入适量生抽老抽料酒，再加入适量白糖和干辣椒段加入清水莫过鱼身，大火焖制开锅加入些葱姜蒜和花椒大料，盖上盖继续炖25分钟，出锅前5分钟加入少许食盐调一下味，大火收汁就可以出锅了。

我们沿海地区的人特别爱吃海鲜，如果上面正好也有您感兴趣的海鲜，不妨像我这样做，大家觉得我们7个人吃这一桌子菜寒酸吗？今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

（晶晶）