健康管理师每日习题打卡（食品营养与安全）
健康号2023-05-26 17:47:420阅
C 必需物质
解析：维生素B1抗脚气病维生素。
C 脚气病
A 烹调油和食盐
B 奶类和豆类
A 癞皮病
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D 化学物质
3.中国居民平衡膳食宝塔的最底层是（）
D蛋白质热能营养不良
解析：营养素是以食物的形式摄入的必需物质。
点击空白处查看答案
A 大量物质
答案：D
B 败血病
D 谷薯类
答案：C
1食物中长期缺乏维生素B1容易引起（）
C蔬菜和水果
B 所有物质
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E 微量物质
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2、营养素是机体以食物的形式摄入的（）
答案：C
点击空白处查看答案及解析
E 鱼、禽、肉、蛋等
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