食品营养与安全

更多习题，请关注公众号，曾老师的营养学校点击，查看更多：健康管理师每日习题打卡！食品营养与安全1食物中长期缺乏维生素B1容易引起（）A癞皮病B败血病C脚气病D蛋白质热能营养不良点击空白处查看答案答案：C解析：维生素B1抗脚气病维生素。2、营养素是机体以食物的形式摄入的（）A大量物质B所有物质C必需物质D化学物质E微量物质点击空白处查看答案及解析