冬季(吃萝卜白菜不如吃它,营养极高,正当季,晒干炖肉吃特香)
梅干菜扣肉的做法:1、先把带皮五花肉放锅内,慢火煎炸出油,煎到4面金黄,大约要15分钟,这时候肉其实已经7成熟了,这一步的作用是煎出猪油,香而不腻。
2、取适量干菜用水清洗去盐渍,挤净水分,切成小段,用煎出来的猪油,把干菜煎炒一遍,炒干水分,这样做的作用是,干菜更香更有嚼劲。
梅干菜的制作:其实制作干菜非常简单,主要就是蒸和晒,先把芥菜缨子或者萝卜缨子,雪里蕻等绿叶菜清洗干净,第一步很重要哦,去超市购买的干菜经常会有沙子泥土,清洗很麻烦,自己制作的优点主要就是干净,吃着放心。洗净后下锅焯水30秒即可,叶子变色即可捞出。
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,妹妹说好几个月没吃肉了,今天一大早我们起来就直奔菜市场,先去猪肉摊买了2斤带皮的五花肉,又去买了只现杀的大鹅,去买菜的摊位转了一圈,发现现在主要是卖白菜,萝卜,雪里蕻,这样冬季应季蔬菜的。
导语:冬季,吃萝卜白菜不如吃它,营养极高,正当季,晒干炖肉吃特香!
出锅后找一个大盘子,把盆扣在盘子上倒过来,这样完美的家庭版梅菜扣肉就做好了,肉质软烂入味,干菜清香可口,下酒又下饭,太香了。妹妹连吃了5块肉,直呼太好吃了,做好的梅菜扣肉吃不完还可以用它制作梅菜饼,把菜和肉切成碎末,放入饼里擀成薄片,放锅内煎到两面金黄,这样做的梅菜饼超级好吃。
说到雪里蕻,南方比较常见,我们山东这边也是近几年才有的,现在这个季节最适合制作的美食就是干菜,除了雪里蕻还有萝卜缨子,芥菜缨子,这些在农村都是不值钱的蔬菜,甚至没有人买,被人当垃圾丢掉,去卖萝卜或者芥菜的摊位,和老板要一些回家晒成干菜,比吃肉还香。如果你要的比较多也可以商量着给点钱买下来,今天小编就和大家分享一下梅干菜的做法和吃法,营养美味,超级下饭。
冬季最该吃的不是萝卜白菜而是它,遇到抓紧多囤些,冬天炖肉吃最香。今天的分享到这里,喜欢的朋友收藏分享给家人知道吧。谢谢您的点赞和支持,关注我明天见,拜拜。
3、把肉块切成厚片,均匀地码放到盆内,加入味极鲜老抽上色,上面铺上梅干菜,蒸锅内加多一些水,大火烧开后要中火蒸45分钟,改成小火再蒸15分钟,或者直接放锅里炖也可以,蒸的时间越长,肉越香嫩,入口即化,香而不腻。
然后把菜叶像我这样挤净水分,用衣架挂起来,放在阴凉通风处晾晒,根据天气情况,晾晒到半干,放入蒸锅蒸第二次,大火烧开蒸40分钟,盛出后依然用衣架晾晒半干,三次上锅蒸,经过三蒸三晒后,30斤芥菜缨子就剩下不到3斤了,这时候我们把菜叶加盐揉搓均匀,让每个菜叶都裹上盐粒,切记在蒸晒的过程中,干菜不能沾生水和油,不然容易腐烂变质。做好的干菜用保鲜袋装起来放冰箱,或者继续晒到全干的程度,放入罐子里密封保存。
疾病是一个量变到质变的过程
时代变了,人们的健康观念也在变化,不同的人认为健康的标准也不一样,尤其是在国内有着两种不同医学模式的环境下,情况就更为复杂一些。有些人在走进诊室的那一刻,大概就知道有哪些问题,诊脉之后就会更加确定之前的判断,但是患者表示不认同,说体检结果没问题的,要知道这不代表身体就没有问题。质变和量变之间的关系,只有量变达到一定程度的时候,才会出现质变。而一旦问题到了质变的程度,就比较难解决了。健康号2023-05-12 19:34:030000在性生活中,为何人类会进化“高潮”的生理机制?医生给出答案
张琳(化名)和丈夫刘鑫(化名)结婚已经有五年了,他们是相亲认识的。他们的婚姻生活一直很美满,但是却没有体验到性高潮的感觉,这让张琳很苦恼。张琳是一个温柔体贴的女人,她热爱生活,喜欢运动,也有着一份稳定的工作。与她相处融洽的刘鑫是一位专业的程序员,他们的相处方式就像两个朋友一样。然而,他们的性生活却总是让张琳感到不尽兴。健康号2023-04-29 18:51:420000跳健美操可以减肥健身?纯干货!利用健美操的高效方法!
导语:跳操是否真的具有具有减肥作用呢?答案无疑是肯定的。很多人对于健身操来说应该是不陌生的,由于健身操的特点与有氧运动的特点相符合,所以人们也常常把健美操作为有氧运动的减肥瘦身的方法。健康号2023-05-18 23:43:460000从冰箱拿出的冻肉,别直接加水泡,教你小妙招,跟鲜肉一样好吃
导语:从冰箱里拿出的冻肉,万不可加水泡,教你一招,吃起来跟鲜肉一样大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。假期最后一天,是不是还没玩尽兴呢?昨天老家的亲戚来玩,带了好多土猪肉和土特产,家里半年都不用买肉了,咱这肉比外面卖的可香多了。今天就和大家分享下如何保存猪肉和冻肉如何快速化冻的小技巧,一起来看看吧。0000女生练肌肉有什么用?这么做,让你轻松拥有漂亮的肌肉
说起增肌,很多人都以为这是男人的专属词语,其实并不然,女生也一样可以练肌肉。女生应该如何练出特别有魅力的肌肉呢?通过本文你可学到:1、如何增肌;2、如何练出漂亮的肌肉?一、肌肉成长的原理在开始今天的内容之前,我们要先来看看肌肉成长的原理。我们的肌肉是由一个又一个的肌肉细胞组成的,肌肉细胞又称之为肌细胞或肌肉纤维,一束又一束地紧密连接在一起,具有一定的柔韧度和抗压能力。健康号2023-05-29 14:47:040000