大年初三（牢记,三吃二不做,寓意虎年大吉,老传统别丢了）

第二步：醒面的过程开始调馅，韭菜切成小碎段，鸡蛋炒成鸡蛋碎晾凉备用，先把韭菜用食用油拌匀，然后倒入鸡蛋碎，适量虾皮，盐，油，搅拌均匀即可，和饺子馅的调发一样，只是做法不同。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。正月初三，又叫“归宁节”，“姑爷节”，是闺女回娘家，要夫婿同行，所以也叫迎婿日，过完年，回娘家，是春节的传统习俗，丈母娘要做一桌子好菜迎接女儿和女婿回家，除此之外，你还知道哪些习俗呢？下面就和大家分享下大年初三记得吃2样，做一事，寓意新年好运连连。

具体做法：把米饭蒸熟备用，最好提前一晚上蒸好，配菜可以根据自己的口感添加，我家都是用豆角，胡萝卜，虾仁，玉米粒，鸡蛋一起做，先把豆角，胡萝卜焯水，锅中加油，油热后倒入鸡蛋炒碎，再倒入米饭和配菜翻炒均匀，出锅后用生菜包好，就可以吃了。这叫包金银财宝，新的一年财源滚滚来。两种美食都是正月初三要吃的，根据自己的口味选择即可，相比盒子，菜包饭的做法更简单些。

1、大年初三有“老鼠娶亲”的说法，所以这一天要早早休息，不能熬夜，让老鼠家族们举行婚礼，在家中厨房的角落里撒上一些米和盐，这些被称为“米妆”，希望和老鼠打好交道，老年鼠灾少一些，种地的农民还是比较遵守这些老传统的，城市中就遵守不熬夜早睡觉就可以了。2、正月初三忌“吵架，洗衣，打扫卫生”！

大年初三，不管有钱没钱，这3样美食记得吃，家人日子越过越兴旺，关于正月初三吃3样2不做就分享到这里了，老传统别丢，日子越过越旺，您还知道大年初三有哪些习俗呢？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。

具体做法：第一步，取适量面粉，一分为二，一面用凉水调面，一面用热水调面，全部搅成面絮后下手揉成光滑的面团，醒发10分钟左右，让面团更加筋道。

第一样，老话说得好：初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转。初三这一天记得要吃盒子，皮薄馅大，味道鲜美，那叫一个香。盒子是馅饼的一种，主要以韭菜，茴香馅的为主，分享个韭菜盒子的做法。

第三样，面条，可以是打卤面也可以是拉面，只要是面条就可以，寓意身体健康，万事如意，事事顺利。

第二样，除了吃盒子，还要吃菜包饭，寓意新的一年财源广进，很多人以为做菜包饭很难，其实就是把蛋炒饭用生菜包起来吃，这样听起来是不是就比较简单了。

第三步：把面团揉一揉，拽成长条，切成大小均匀的面剂子，然后擀成包子皮大小，放入菜馅，两边对折，捏上褶，一个韭菜盒子就做好了，放入电饼铛中烙熟即可，鲜香味美，一顿6个不够吃，盒子中最好吃的馅就是韭菜鸡蛋馅的了，你最喜欢吃什么馅的呢？

导语：大年初三，牢记“三吃二不做”，寓意虎年大吉，老传统别丢了！