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苦瓜(黄瓜都靠边站,夏天就该吃这菜,营养极高,随手一蒸,真香)

健康号2023-05-25 02:10:351

3、蒸锅里铺上一层蒸布,把豇豆段放到蒸布上,上锅蒸15分钟左右即可,蒸好了豇豆稍微焖5分钟,然后打开锅盖把豇豆段盛出放入盘中放凉。

导语:黄瓜苦瓜靠边站,夏天就该吃这菜,营养极高,随手一蒸一拌,真香!

温馨小提示:1、豆类的蔬菜一定要煮熟了再吃。如果吃了没煮熟的豆类,肠胃系统会造成一定的不适。2、豇豆段儿裹面粉的时候,不要一次性的倒入面粉搅拌,边倒边晃动,薄薄的裹上一层面粉即可。

2、取适量的面粉,一边向装有豇豆的盆里倒,一边上下掂,让豇豆段儿都均匀裹上面粉,不建议一次性倒入面粉去搅拌,这样很容易面粉裹的太厚不均匀,会导致一坨一坨的,吃起来口感不好。

大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。俗语说“夏吃豆,胜过肉”,夏天人体随着汗液流失的钾元素比较多,豆类含有丰富的钾,因此这个季节要多吃一些豆类的蔬菜,比如豌豆、扁豆、毛豆、蚕豆、四季豆、豇豆等等。爷爷家的小菜园今年真是大丰收,豇豆一茬接着一茬成熟了,吃不了就往家里送。这种蔬菜不管怎么做都非常好吃,每年夏天吃不了的时候,我们会晒成干豇豆储存起来,冬天做菜吃比肉香。

4、剥几瓣大蒜拍碎切成蒜末,锅里倒入少许的食用油,油量不需要太多,下入大蒜末快速翻炒,把大蒜末炒成金黄色,倒入适量的清水、盐、糖、生抽、鸡精、蚝油、香油,将调味料搅拌均匀,最后倒入淀粉液勾芡,料汁就做好了。

把料汁均匀地浇在豇豆上,吃的时候搅拌开,夹上一口浓浓的蒜香味瞬间在口腔里炸开,豇豆软糯鲜香,吃起来比肉还好吃,这道菜不仅开胃,而且所含的热量非常低,既补充营养还不长肉,喜欢这道菜的朋友可以收藏一下。

这个季节豇豆是我们家餐桌上经常会出现的一种蔬菜,变着花样做着吃怎么也吃不腻,你们喜欢吃豇豆吗?你们用豇豆还能做出哪些美食呢?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。

具体做法:1、把豇豆放到一个大盆里,倒入清水放入一勺小苏打,浸泡一会儿清洗干净稍微控一下水分捞出,(豇豆上的水分一定不要晾干,后面裹面粉的时候就不需要再加水了,本身豇豆是湿的这样就很容易裹上面粉)放置到案板上,切除豇豆的头和尾部,再切成大小均匀的段,放回盆中。

准备食材:豇豆、面粉、大蒜、盐、糖、生抽、鸡精、蚝油、香油、淀粉

豇豆又叫菜豆,长豆角,所含营养非常丰富,含有优质的蛋白质、维生素、矿物质、粗纤维,这种蔬菜既饱腹、热量又低,深受人们的喜爱,平时豇豆炒着吃、包着吃、拌着吃比较多,今天我分享个清蒸的做法,非常适合这个火辣辣的夏天,一蒸一拌开胃下饭特别好吃,跟着我来学一下是怎么做的吧。

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