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立秋后(遇到这水果别手软,买上20斤晒干囤起来,随吃随取特省事)

健康号2023-05-25 00:20:140

4、把果肉面朝上,整齐地摆入晾晒网中,一定要果肉朝上,不然晒不干,然后拿到室外,在强烈的阳光照射下,水分开始慢慢蒸发,果肉也慢慢变小。

关于家常晾晒葡萄干的做法就分享到这里了,这个季节的桃子也快下市了,还可以晒一些桃子干,都很好吃,除此之外,您还知道葡萄哪些美味新吃法呢?希望我的分享能让您有所收获,感谢您的观看和支持,我们明天见。

导语:立秋后,遇到这水果别手软!买上20斤晒干囤起来,随吃随取特省事

自己晾晒葡萄干非常简单,最主要的是干净卫生,吃着放心,还可以选择自己喜欢吃的品种,买的葡萄干吃着都一个味。刚入秋,天气依旧炎热,非常适合晾晒各种水果干和蔬菜干,毕竟冬天的应季果蔬比较少,秋天多囤些,冬天吃特省事。葡萄干是非常健康的小零食,还可以煮粥,做糕点,泡水喝,蒸饭,煮汤,等等,吃法这么丰富,有什么理由不多吃呢。

3、为了加快晾晒速度,我把葡萄一切两半,去除葡萄籽,这样就大大减少了晾晒时间,如果用无籽葡萄那就更方便了,自然晾晒只能通过这个方法,不切开的话果皮很难晒透。

这就是我最后的成果,非常完美,晒干的葡萄干散发着自然的果香,一口一个好吃到停不下嘴,没想到晒葡萄干这么简单吧,趁着葡萄大量上市,多晒一些吧,大人孩子都爱吃。别以为20斤葡萄很多,10斤也就能晒不到2斤,所以20斤晒干也没多少。

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。立秋后,意味着炎热的夏天即将结束,秋天即将来临,夏秋两季是水果的丰收季,桃子,西瓜,李子,芒果,荔枝,榴莲等等,堪称一场“水果盛宴”,进入8月份,一些夏季水果开始慢慢“退场”,被秋季水果取而代之,其中最具代表的就是葡萄。

5、经过5天的晾晒已经有了葡萄干的模样了,这时的果皮还比较筋道,需要继续晾晒,晒到果皮和果肉完全融合在一起就可以了,也就是完全吃不出果皮的口感,我用了一个礼拜的时间才完全晒干。

2、浸泡完后,冲洗干净,这样洗得葡萄个个晶莹剔透,果皮干净的孩子也可以放心吃。重点来了,晾晒葡萄干一定要看下天气情况,非常重要,要选择连续一周以上的大晴天,中途不能有雨天,以免发霉变质。

【具体做法】1、购买自己喜欢吃的葡萄品种,我用玫瑰香制作的,把葡萄粒用剪刀剪下来,放入加了面粉的水中浸泡10分钟,能很好的去除果皮表面的脏东西,因为果皮是要吃的,所以一定要清洗干净,除了加用面粉,还可以用淘米,这两种方法都是最佳选择。

烹饪小贴士:1、葡萄一定要清洗干净,用面粉和淘米水是最佳选择。2、自己晾晒都是当季的新鲜果实,口感非常好,果肉可以对半切开,也可以一切四半,这个根据自己选择即可。3、一定要看天气情况,最少一个周以上的大晴天,以免影响晾晒进度。4、葡萄干如果没有彻底晒干,果皮和果肉是没有融合到一起的,吃起来不柔软,只有完全晒干才会香甜软糯。

秋天的葡萄和夏天的西瓜一样受欢迎,立秋后,葡萄进入盛产季,那一串串紫色的果实,散发着香甜的果香味,让人忍不住就垂涎欲滴,很多人可能不知道秋天的葡萄堪比“冬虫夏草”,可见其营养多么丰富了。葡萄全身都是宝,尤其葡萄籽含有大量花青素,果肉富含丰富的葡萄糖,能满足人体所需的能量,入秋后不吃葡萄都算不上一个完整的秋天。小编的家乡就是“葡萄之乡”,家家户户都会种葡萄,每年进入8月份,家里的葡萄就多到吃不完,为了不浪费,会做成葡萄罐头或者葡萄干,这样冬天也能吃到秋天的葡萄了。接下来和大家分享下晒葡萄干的家常做法,买上20斤晒干囤起来,随吃随取,营养解馋特省事,再也不用买葡萄干了。

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