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8月遇见这花抓紧吃(全身是宝,简单一拌,真鲜,现在正当季)

健康号2023-05-25 00:04:330

【凉拌丝瓜花】

这个季节谁最喜欢下雨天?我肯定地回答,是蔬菜,我家小菜园里的蔬菜最喜欢下雨天,雨后满身的小水珠,滴答滴答的往下落,都在你争我抢地生长着。有一种蔬菜,它的季节性特别地强,无论在什么样的环境下都能生长,无论是烈日炎炎还是风雨交加,它就是丝瓜。春天的时候妈妈在砖缝里洒下一粒种子,没想到蔓藤攀爬了整个房檐,结的果实还特别多。

大家好,我是傻姐美食,三伏天是一年中最热的节气,这几天的闷热天气,让一场大雨浇灌,凉爽了很多,有了秋天的感觉。但是现在正是中伏时期,潮湿、闷热的天气还有一段时间。俗话说:“伏包秋,凉悠悠,秋包伏,热得哭”。现在这个节气就属于”秋包伏“,人们会对于很多食物没有食欲,应该吃一些应季、开胃的食物,今天小编给大家推荐一种蔬菜,一起来看看你们吃过吗?

烹饪小技巧:

朋友们吃过丝瓜花吗?趁现在正当季,买回家给家人尝尝鲜。随手一拌,鲜香入味,清淡爽口,凉拌丝瓜花就分享到这里,我的分享如果对您有帮助,记得点赞、收藏哦,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

1、丝瓜花也可以放入盐山中浸泡,可以很好地去掉花蕊中的杂物。丝瓜花记住不要烫水时间过长,2、丝瓜花也可以清洗干净后,裹上一次鸡蛋糊,油炸吃,外酥里嫩,撒上烧烤料,吃起来特别的过瘾!

准备的食材有:丝瓜花、胡萝卜、陈醋、味极鲜、辣椒油、盐

导语:三伏天,遇见这菜别错过,浑身是宝贝,简单一拌真鲜嫩,现在吃正当季,不懂吃真可惜!

这菜浑身是宝,很多人只吃果实,却不知道花和叶才是宝,随手一拌特鲜,现在吃正当季,别不懂吃!我们经常吃丝瓜,丝瓜也是餐桌上常见的一种蔬菜,这个季节的丝瓜也比较便宜2块钱一斤,其实丝瓜的叶子和花才是宝,花也是可以食用的,满房檐的枝叶里参杂着金灿灿的小黄花,散发着淡淡的花香,招来了一群小蜜蜂,在快活地嬉戏。记得听妈妈讲过,丝瓜花可以凉拌、油炸都可以,我就顺手摘了一些丝瓜花回家,给家人尝尝鲜,家人都夸好吃,现在正当季,千万不要错过哦!

1、摘回来的丝瓜花要一个个地单独冲洗,因为黄色招虫蚊的喜爱,花蕊里会有小黑虫,冲洗能够冲洗干净。把冲洗干净的丝瓜花放入锅内烫1秒钟,捞入冷水中过凉一下。切好的胡萝卜也要放入热水中,煮熟。

天热,我就用它给家人做了一道凉拌菜,简单营养,鲜嫩爽口,下酒又下饭,喜欢的朋友学起来吧。

2、把丝瓜花和胡萝卜丝放入大碗内,放入少许的陈醋、少许的味极鲜、适量的盐,1勺辣椒油,适量的香油,晃动均匀,倒入盘子内即可食用!家里的丝瓜花还有很多,今天一早又采摘了很多,今天继续给家人做凉拌菜,简单好吃,不花一分钱。

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