立秋后（遇到这水果别手软,再贵也要吃,随手一煮,好吃不上火）

“无花果被称为“生命之果”，主要就是因为它的营养价值非常高，含有大量的营养物质，比如说维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等。营养好吃促消化，因为生命力旺盛，所以价格也很低，现在正当季，不懂吃真可惜。今天我们用无花果制作的银耳汤，清香甘甜老少皆宜。跟我学起来吧。

大家好我是傻姐美食，人间烟火味最抚凡人心，金秋九月，刚刚过完八月十五中秋节，天气依然燥热，小编家住农村，院子里的石榴挂满了枝头，红彤彤的甚是可爱，现在农村几乎家家户户都有无花果树，因为无花果树不用打农药，非常好管理，老话说“开什么花，结什么果”，无花果是不开花就可以结果的水果，您爱吃无花果吗？

最后放入无花果，继续慢火煮40分钟，把果肉煮得软烂，这样制作的无花果银耳汤，香甜软糯，清热去燥，好喝不上火，我们一次可以多做些，自然放凉后装入罐头瓶子里，放冰箱保鲜里密封保存，吃的时候随吃随拿，特别方便，爱吃无花果的朋友不要错过哦。

这个汤非常适合秋天喝，可以有效地缓解秋燥，银耳红枣加上了新鲜的无花果，汤汁更加的浓郁，并且多了一份水果的清香，是一款老少皆宜的美食，特别建议爱美的女士多喝一些，补水润燥，大家还知道无花果还可以做成哪些美食吗？今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

立秋后，遇到这水果别手软，再贵也要吃，比牛奶豆浆还营养，随手一煮，好吃不上火！2、买回来的无花果清洗干净，无花果不打农药，也不招其他虫子，但是因为它很甜，所以容易招蚂蚁，所以我们要用淡盐水浸泡20分钟，这样如果有小蚂蚁就会自动跑出来，吃着才放心，清洗干净后，去掉果皮，切成小块备用。

导语：立秋后，遇到这水果别手软，再贵也要吃，比牛奶豆浆还营养，随手一煮，好吃不上火！

1、如何购买无花果？无花果的品种有好几种，不会挑选就亏大了，我们在买无花果的时候，要选红心无花果，这样的无花果味道甘甜，口感香糯，有的人买无花果随意拿，买回家才发现没有甜味，吃起来也不香，那是因为您买了还没有成熟的无花果，买无花果要选外皮绿中透着白黄色的，顶端的口微微裂开，这样的无花果成熟度高，甜度大特好吃。

3、找个不粘锅，加一碗水，放入泡发好的银耳，我们在煮银耳汤的时候，要把银耳剪碎，这样才容易出胶，放入大枣，枸杞，冰糖，大火烧开，慢火煮10分钟。

需要准备食材：无花果、银耳、枸杞、白砂糖或者冰糖。