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秋天(遇到这菜别手软,2元1斤全身是宝,蒸一蒸,营养好吃不上火)

健康号2023-05-24 10:18:400

2、取一勺面粉撒入晾干的萝卜丝内,放入适量的胡椒粉、少许的食盐,用筷子翻拌一下,使每根萝卜丝都粘满干面粉。双手取适量的萝卜丝,团成面团摁压一下,使面团成为小饼胚放入蒸锅内,开大火烧开后,蒸10分钟即可。

首先和大家分享一下青萝卜腌菜的方法,这也是我们山东这边最常吃的做法:青萝卜买回来清洗干净,去头去尾切成厚厚的长条放入大盆内,放入适量的盐腌出水分,准备一些小米辣和大蒜装入盆内,放入适量生抽、少许老抽、适量陈醋,适量盐搅拌倒入青萝卜内,放入密封的大玻璃瓶内,把汤汁倒入,这样吃一冬天,简单又好吃。

【青萝卜饼的做法】

具体做法:1、青萝卜切掉头尾,去皮后切成薄薄的薄片,再切成细细的细丝,青萝卜蒸饼吃需要焯水,焯水可以使胡萝卜变软,还可以去除萝卜内的辣味,还能够在蒸饼的过程中节省时间!焯水30秒捞出晾干水分即可。

3、准备一些小米辣、小葱和蒜瓣切碎,放入碗内,放入2勺陈醋、1勺味极鲜、少许的香油搅拌一下,每个小饼吃之前蘸一下料汁,味道真是绝了,特别地好吃又开胃,味道鲜美好消化。

准备的食材有:青萝卜一个、面粉1勺、胡椒粉、盐、小米辣、陈醋、味极鲜、香油、小葱

青萝卜主要生产在天津和山东,口感清脆、多汁,甘甜微辣。青萝卜又叫水谷萝卜,它的营养比较高,水果萝卜含有多种矿物质元素、维生素、膳食纤维、淀粉酶,适当地吃一些青萝卜能够提高消化功能,含糖量低,血糖高的人群也适宜吃一些。青萝卜可以生吃,还可以做汤、腌菜和做泡菜等等,口感都特别地好吃。下面小编和大家分享个青萝卜的简单又美味做法,随手一蒸,营养好吃又解馋。

朋友们喜欢吃青萝卜吗?喜欢生吃还是其它烹饪方法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

烹饪小贴士:青萝卜还可以蒸包子、包饺子,做菜馅时青萝卜不要用焯水,只要把里面的水分腌出来即可。

大家好,我是傻姐美食,人间烟火味最抚凡人心,青萝卜大家应该都认识,也是我们经常吃的一种蔬菜,我们平日里的咸菜有的就是青萝卜腌制而成的。这个季节正是青萝卜上市的季节,价格也不贵2块钱一斤。记得每年的这个时候,妈妈总会买上30斤左右,拿来清洗干净腌咸菜,萝卜全身都是宝,不但果实可以吃,萝卜叶子的营养也非常丰富,制成梅干菜,冬天炖肉吃特香,腌制好的萝卜可以吃一个冬天,早上喝粥的时候来点小咸菜比较清淡爽口,大家喜欢吃青萝卜吗?

导语:秋天,遇到这菜别手软,2元1斤全身是宝,蒸一蒸,营养好吃不上火!

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