秋天(宁可不吃肉,也别错过这菜,补气血营养足,中老年人要多吃)
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是个养生的季节,说到养生不但要调整好个人的生活习惯,还有从食结构上多注意,多吃一些黑色的食物,很多朋友都知道黑色食物营养价值很高,含人体所必需的多种氨基酸,经常吃对身体是十分有益的。比如黑芝麻、黑米、黑木耳、黑豆、海带等等。秋天多吃这些黑色食材,补气血营养足,特别是中老年人要多吃。
【木耳豆腐皮】
导语:秋天,遇到这黑色食材别手软,补气血,营养足,中老年人要多吃些!
【木耳黄花菜】
苦菊也是一种营养价值非常高的蔬菜,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素、生物碱以及铁、磷、钙、锌、钾等多种矿物质元素。它的口感略苦,具有清热降火的作用。苦菊由于是生吃的一种蔬菜,所以在清洗的时候要加入食盐浸泡15分钟左右,彻底杀死细菌和寄生虫,清洗干净捞出控水和木耳一起放入盆内,调入适量的调味品和少许的香菜,翻拌均匀装盘即可食用。
今天来说一下黑木耳,黑木耳又称黑菜、桑耳,营养非常的丰富,富含纤维素、胡萝卜素、蛋白质、维生素及铁、钙、磷等矿物质微量元素。其中铁元素的含量极高,所以补气血是非常好的一种食材。同时它还可以有效地清除肠道里的垃圾。木耳的种类也有很多,但我妈总跟我说东北一带出产的黑木耳品质最好,是我们家常备的木耳。今天我教大家木耳的3种简单做法,特别适合秋天吃,补气血去秋燥,营养全面,做法简单,好吃又省事。
【木耳苦菊】
首先来处理木耳,木耳切记不要用热水泡发,一般地用温水和冷水来泡发,热水泡发容易使木耳的部分营养流失,冷水泡发大概在3到4个小时,温水泡发2到3个小时就可以了。泡发后的木耳加一小把面粉,用手不停地抓揉,面粉会有很强的吸附作用,可以很好地将木耳表面的脏东西清洗干净。
这三道菜做起来非常的简单,口味好营养高,平时吃多了大鱼大肉太过油腻的食物,做上几道木耳凉拌菜,是一种十分有利于健康的做法,你们学会了吗?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
泡发后的木耳不建议直接吃,在开水中煮3到5分钟后方可食用,取两张豆腐皮同样用开水煮2分钟左右。豆类的食品含钙量较高,中老年人吃也是非常有好处的,将豆腐皮切成丝和泡发好的木耳一起放到盆里,加入适量的盐,生抽、鸡精、香油、蚝油、香菜、白芝麻,抓拌均匀装入盘中即可食用。
黄花菜的营养也十分的丰富,常被人称为“席上珍品”,含有丰富的卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、磷、钙等矿物质元素。它肉质肥厚、色泽金黄、口感清脆爽滑,带着一种自然的清香。干黄花菜在食用的时候也需要提前用温水泡发两个小时左右,黄花菜吸足了水分很饱满的时候就可以了,泡发后的黄花菜同样和木耳一样需要开水煮2分钟左右,时间不宜过长,捞出过凉和处理好的木耳一起放到盆里,调入适量的调味品和香菜搅拌均匀,就是一道非常好吃的木耳黄花菜。
6月构树叶金不换,比荠菜鲜,比韭菜香!蒸一蒸,营养好吃不上火
导语:这菜金不换,比荠菜鲜,营养极高,6月农村到处是,蒸一蒸,营养好吃不上火。大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,时间飞快,进入六月份了,这一年已经过去一半,6月的骄阳似火,天气非常炎热。小编家住山东,气温也达到了30多度,虽然夏天的天气很热,但也绿树成荫,郁郁葱葱,让人心旷神怡。作为一个野菜达人,我今天要和大家分享的是6月份的美味野菜-构树叶。健康号2023-05-25 14:56:370002不知道深蹲怎么起身才好?不用怕,这些技巧来帮你
那么今天给大家带来的是深蹲的最好的技巧,尤其是当我们要起身的时候,这个部分是最重要的了。因为我们一旦不知道怎么起身,那么更严重可能会导致膝盖受伤,对于健身人群而言,受伤了就一定会拖延自己的训练进度。其实我们要知道,有可能一个技巧就可以给你很大的改变,让你不再需要去注意太多细节,因为这是人们最容易犯错的地方。健康号2023-07-28 08:31:150000清明前后遇到田紫草别手软,比荠菜鲜嫩,农村遍地是,错过等明年
导语:清明前后,遇到这菜别手软,比荠菜鲜嫩,农村遍地是,不懂吃真可惜大家好我是傻姐美食,上回分享的野菠菜“土大黄”,不知道大家吃了没有?今天小编分享给大家一种,比荠菜、野菠菜还要鲜嫩的野菜给大家,它就是“田紫草”,有的地方也叫老婆指甲或毛妮儿菜。健康号2023-05-06 14:26:500000#清风计划# 宝宝出生,是痛苦的经历,还是甜蜜的回忆?
生孩子是一种什么样的体验?生了3个孩子又是一种什么样的体验?我想这个问题真的非常适合我,因为老婆生了3个孩子,现在这个时代有3个孩子的家庭应该不多见,而且是3个男孩,2次剖腹产!第一次怀大宝的时候,老婆基本上没什么感觉。5个月的时候,我们一起去泰国玩,坐飞机、下水游泳,都非常顺畅。特别提醒一下,坐飞机和高铁安检的时候,一定要和工作人员说明怀孕了,不要走安检通道,因为那是有辐射的。健康号2023-05-07 19:20:570000