入秋后（吃土豆红薯不如吃南瓜,2元一斤,营养极高,女性要多吃）

导语：入秋后，吃土豆红薯不如吃它，才2元一斤，营养极高，女性要多吃。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。人们在夏天的身体消耗是非常巨大的，会出现无病三分虚的情况，特别是女性朋友很容易出现身体乏力、面色萎黄、失眠健忘、头晕心慌，做什么事都提不起精神来。那么到了秋冬季节，要多吃一些补气血的食材来调理身体。日常当中常见的补气养血的食物有红枣、南瓜、桂圆、米酒、红豆、山药、猪血、黑米、糯米等等，有条件的也可以多吃一些阿胶、当归。

今天我跟大家分享一道米酒南瓜丸子汤，补气血是非常好的。南瓜朋友们都不陌生，这个季节大量上市，它是一种低糖低热量的蔬菜。南瓜里含有丰富维生素、膳食纤维、矿物质、果胶、氨基酸、类胡萝卜素等营养成分，其中矿物质锌元素和铁元素，这两种成分是人体血液中红细胞重要成分之一，所以是补气补血的一种很好的食材。南瓜的吃法也很多，平时可以蒸着吃，煮着吃，包包子吃都是很美味的，今天我做的米酒南瓜丸子汤，汤汁香甜南瓜丸子软糯Q弹，一碗喝下去浑身热乎乎的，不但好吃而且营养非常丰富，一起来看看我是怎么做的吧。

3、锅中倒入适量的清水，水开以后下入南瓜丸，并用铲子轻轻地推动，防止丸子粘连到一起，煮南瓜丸子的方法用平时煮汤圆、煮饺子的方法就可以。

准备食材：南瓜、糯米粉、白糖、米酒、枸杞

具体做法：1、新鲜的南瓜清洗干净，用削皮器削去南瓜的外皮，南瓜的外皮稍微有一些硬，削皮的时候需要仔细一点，以免伤到手。将削掉外皮的南瓜放置案板上，切到南瓜块放进盘子里，上锅蒸20分钟左右，找一根筷子能轻松地搓进南瓜块里，表示已经蒸熟了。

通过食疗来调整身体，要比吃药要好得多，所以赶快行动起来吧，将自己和家人的身体调理得健健康康的，一家人快乐地生活在一起才是最幸福的。

4、当锅里的南瓜丸子全部漂浮在水面上，倒入适量的米酒和枸杞，继续煮2分钟左右。米酒同样有补气血的作用，米酒经过发酵后含有多种微量元素和氨基酸，日常有手脚冰凉，体质虚弱的的女士和中老年朋友应该适当的吃一些米酒。虽然称为米酒，但是它的酒精含量很低，同时经过炖煮后大部分酒精已经挥发掉了，所以不必过于担心。

你们喜欢吃南瓜吗？你们用南瓜还能做出哪些美食呢？今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

关火盛出装入碗中即可食用了，入口丝滑香甜，南瓜丸子更是细腻光滑Q弹，进入深秋以后天气越来越凉，喝上一碗热乎乎的米酒南瓜丸子汤，气血运行起来，瞬间手脚及全身都暖和了起来。

2、蒸好的南瓜从锅里拿出来，趁热加入适量的白糖，将南瓜捣成南瓜泥，如果不喜欢吃甜的白糖可以不加。捣成南瓜泥后稍微放凉，加入适量的糯米粉搅拌成絮状，带上一次性手套，将南瓜揉成光滑的面团。再分成大小均匀的面剂子，揉搓成一个个圆溜溜的南瓜丸子放置一边备用。