入秋后(遇到这菜别手软,买上10斤腌起来,随吃随取,脆爽又解腻)
大家喜欢腌小黄瓜吗?趁着现在大量上市,多买些腌起来,大人孩子都爱吃,天冷了,吃肉也多了起来,搭配上腌黄瓜扭,超级解腻,强烈推荐哦。您还知道小黄瓜还有哪些特色吃法呢?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
小黄瓜最经典的做法就是腌着吃,口感鲜嫩脆爽还解油腻,是餐桌上非常受欢迎的一道小菜。看似简单的腌黄瓜扭,很多人都掌握不好比例和腌制方法,今天小编就和大家分享腌黄瓜扭的正确比例和做法,这个老方法在我家祖传了30年,一看就会,学起来吧。
2、把晾干水分的小黄瓜放入大碗内,这是10斤的小黄瓜,加入约110克食用盐,把它翻拌均匀,最后表面压一个东西,让小黄瓜更好的腌出水分。腌一晚上你会发现杀出很多水分,把水倒掉,再用凉白开清洗两遍,洗去表面的盐,洗净后再次的晾干水分才能更入味。
导语:入秋后,遇到这菜别手软,鲜嫩营养,一次买10斤腌起来,随吃随取,脆爽开胃又解腻!
3、锅中加入适量的食用油,油热后放入生姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒粒,把它们炒干炒出香味,再倒入5斤的酱油、1斤的米醋、6克冰糖,转小火把它煮开,煮至开锅关火,自然凉透。
具体做法:1、别看小黄瓜长得特别丑,腌出来比大黄瓜好吃多了。首先把买回来的小黄瓜去掉黄瓜花,用流动的清水多清洗几遍,然后用刀切掉头和尾,把它装在笼屉内,放到阴凉透风的地方晾干水分,这一步很重要,一定要晾干水分哦,如果有生水的话,会缩短保质期。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。早上赶集看到一位花甲老人在摆地摊,走到跟前看到大娘卖的是一些黄瓜扭,也就是小黄瓜,看上去颜色特别的新鲜翠绿,还带着黄瓜花,一看就是刚刚采摘回来的,上去问了问价格才5毛钱一斤,不得不说农村大集上总能买到物美价廉的食材,这种小黄瓜扭看着不起眼,好吃着呢,多买些回家简单一做就是一道特色小菜,不懂吃就可惜了。
需要准备的食材有:小黄瓜、盐、桂皮、八角、香叶、花椒粒、米醋、食用油、普通酱油、白酒、大蒜、生姜、干辣椒
现在正是秋黄瓜上市的季节,秋天也是黄瓜下架的最后一个季节,而马上下架的黄瓜扭有很多,遇到千万别错过。这种小黄瓜吃起来要比大黄瓜还好吃,口感清脆爽口,它们所含的营养成分都一样,秋季天气比较干燥,多吃一些黄瓜能够很好地补充水分。
4、晾干水分的黄瓜放入大碗内,放入适量生姜片和大蒜片,15克食用盐,倒入晾凉的料汁,再倒入少许的高度白酒,白酒是纯天然的防腐剂,把它充分地翻拌均匀,腌制12个小时就可以吃了。我们可以把腌好的小黄瓜放在一个密封好的罐子内,这样使黄瓜的味道更浓,储存一冬天都不会坏。香辣脆爽、酱香浓郁的腌小黄瓜就做好了,超级好吃又下饭,给肉都不换。
1周瘦10斤,碳循环减肥法,减肥方法详细说明
今天蓝豆豆营养师给大家推荐多位减肥达人和健身大咖经常使用的一种减肥方法——碳水循环饮食减肥法。碳循环减肥法,它是以含有碳水化合物的食物作为主线,与含有其他营养成分的食物,作为辅助的一种饮食减肥方法。这种减肥方法以碳水合理的摄入量为基础,促使身体属于高代谢的状态,从而帮助燃烧代谢更多脂肪,防止肌肉流失,这种方法是4天为一个单元,具体方法如下。碳循环减肥法第一天(高碳饮食日)健康号2023-05-13 18:51:330000想和拜拜肉说再见?没有这些方法,那就很难达成的
什么是拜拜肉?就是胳膊上侧的肉肉,非常柔软,当你坐下来时,拍拍拜拜肉,就会感觉它的摆动。为什么要叫拜拜肉呢?我想可能是因为当你挥手跟人说拜拜时,胳膊下的肉肉就会抖动,因而叫拜拜肉吧。但拜拜肉会影响一个人的身体姿态,让人看起来浮肿,整个肩膀会显得很圆,不够挺立。不能穿露肩装,不能穿太短袖子的衣服,不能穿旗袍,是不是觉得好看的衣服都与你无缘了,没关系,做到以下几点,让我们一起对拜拜肉说再见。健康号2023-07-27 16:31:240000健身的过程中肚子会疼?你有注意到这些问题吗
运动中我们偶尔会看到一些人,突然停止,用手按压腹部,这其实就是我们通常所说的,运动中的腹痛。它往往出现在运动时,且疼痛的地方多在右上腹,有时会出现在右下腹,或者下腹部,腹部感觉有时是钝痛有时是胀痛,那么是什么原因导致的呢?第一点,内脏器官的机能活动的不相适应。当人体由安静状态进入运动状态时,由于人体各器官系统本身的“生理机能惰性”不同。健康号2023-06-29 04:45:510000三七粉的搭配吃法和功效
中医理论认为,人体各种疾病的根源可以追溯到血液淤积和不畅。而三七被认为是一种有益健康的草药,可以促进血液循环,改善淤血问题。经常使用三七,有助于预防心血管疾病,维持年轻皮肤和整体健康。健康号2023-07-26 15:16:160000夏天,我家豆角从不炒着吃,加2勺面粉2个鸡蛋,出锅比肉还受欢迎
导语:夏天,我家豆角从不炒着吃,加2勺面粉2个鸡蛋,出锅比肉还受欢迎大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天是瓜果蔬菜丰收季,老家地头上有一块儿小菜园,一到夏天就大丰收,完全不用买菜了。这几天豆角陆续成熟了,早上摘了一小袋,中午就用豆角做道美食,今天和大家分享个特色吃法,不炒也不炖,加2个鸡蛋,出锅比肉还受欢迎。健康号2023-05-28 12:45:010000