秋天（吃南瓜山药不如吃这2样,高钾高营养,上锅一蒸,太香了）

具体做法：1、首先红小豆要提前浸泡一个晚上，因为红小豆比较硬，在蒸的过程中不易熟，经过浸泡以后，能够节省蒸的时间。取适量的红小豆清洗干净，放入盆内，倒入适量的冷水没过红小豆，浸泡一个晚上，红小豆会比原来变大，而且用手捏上去会感觉发软。

导语：秋天，吃南瓜山药不如吃它，高钾高营养，一次囤20斤上锅一蒸真香！

2、红薯清洗干净后，削掉红薯皮，切成大概1厘米的薄片，把红薯放在蒸屉的碟子内，开大火开始蒸，大火蒸大概10分钟左右即可，红薯片就能够很好地蒸熟。

你们吃过蒸红薯糕吗？红薯还有哪些好吃的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

大家好，我是傻姐美食，天气一天比一天寒冷，现在我们北方的气温急剧下降，每天早起出门都要穿棉袄了。但是中午的气温还算可以，正适合身体的体温，所以我们一定要注意气温的变化，时刻增减衣服，在这个忽冷忽热的天气里，尤其是老人和孩子抵抗力比较差的人，我们更重要的是以进食为主，多吃一些应季的食物，增强身体的免疫力。

每年的这个时候我家一日三餐离不开红薯，红薯不仅好吃营养，而且大部分人都喜欢吃红薯，它吃起来口感软糯香甜，老少皆宜。红薯属于根茎类蔬菜，它在每年的十月份开始大量上市，而且价格也不贵，1.5元一斤。每年我都不买红薯，都是婆婆一麻袋一麻袋地给送来，婆婆每年自己都会种一些红薯，够全家人吃整个秋冬季节，自己种的个头不仅均匀，而且都特别的板正。

红薯又叫地瓜、山芋等，红薯的营养比较全面，它含有丰富的维C、维生素E、蛋白质和钾元素，其中钾的含量比较高，钾还能辅助降压有着明显的作用。红薯和红小豆一起吃最搭配，红小豆的营养价值丰富，含有铁元素、植物蛋白、钙、氨基酸等，能够补血，还能够降低胆固醇，对于降血压、降血脂有一定的好处。因此小编每年这个季节，我都会给家人用地瓜和它做美食，全家人都爱吃，下面小编就和大家分享蒸红薯糕的做法，随手一蒸真香！

3、蒸熟的红薯片用倒蒜泥器捣成红薯泥，放入泡好的红小豆、适量的面粉、适量的绵白糖（不喜欢吃甜的可以不放糖），把它们均匀地搅拌好，和成软硬适中的面团。

4、取适量的红薯团，把它团成粗型条状摆放在蒸锅内，把每个红薯团放在笼屉内盖上锅盖，开火蒸10分钟就可以，关火后直接掀开锅盖就可以，满屋子散发着红薯的香味，就光看颜色就非常的诱人，掰开后软软糯糯的非常地有食欲，端上桌后全家人都爱吃。

【红薯饼】 所准备的食材有：红薯、红小豆、干面粉、绵白糖