入秋后(吃萝卜白菜不如吃它,鲜嫩营养,女性要多吃,太香了)
【茴香炒鸡蛋的做法】 需要准备的食材有:茴香、鸡蛋、盐、食用油、食用碱、蚝油、胡椒粉、香油、大葱
大家好,我是傻姐美食,这个季节的蔬菜比起冬天的蔬菜新鲜好吃,都是自然生长的,而冬天的蔬菜大部分是大棚种植的,而且价格也比较贵,像秋天的各种蔬菜不仅好吃营养,而且还便宜。茴香就是其中的一种,现在吃正当季,才3块钱一斤,前几天去超市,看到新鲜的茴香非常鲜嫩翠绿,就顺便买了2斤回家。茴香有一种特殊的味道,很多人不喜欢吃 ,但是小编特别喜欢吃,尤其是入秋后,比起萝卜白菜鲜嫩营养,建议女性朋友要多吃!
导语:入秋后,吃萝卜、白菜不如吃它,鲜嫩营养,全身是宝,女性要多吃,随手一炒,太香了!
茴香在秋收的时间是在10月份左右,入秋后女性朋友常吃一些茴香有一定的好处,茴香能够温补脾胃,如果平时月经期间有腹痛的女性,也可以吃一些,是有一定作用的。常吃一些对身体有一定的好处。茴香的营养也十分全面,它主要的成分就是茴香油,茴香油能够刺激肠胃神经血管,促进消化分泌,增加肠胃蠕动。
具体步骤如下:
茴香菜的吃法有多种,我们最常吃的做法就是蒸包子、包饺子味道都特别的鲜香美味,不知道大家有没有吃过茴香炒鸡蛋?我家吃茴香从来不做菜馅,加入3个鸡蛋简单一做,香气四溢,鲜嫩营养又好吃,好吃又下饭,今天小编就和大家分享茴香炒鸡蛋的做法,随手一炒,太香了!
你们喜欢吃茴香炒鸡蛋吗?茴香炒鸡蛋还有哪些小技巧?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
这样炒出来的茴香炒蛋鲜香好吃,茴香和鸡蛋分明,鸡蛋炒出来也不碎,吃起来比韭菜炒蛋还养人,尤其是女性朋友天冷要多吃,驱寒又暖腹!
2、碗内打入两个鸡蛋,用打蛋器把它搅散,首先把鸡蛋炒熟,油热后放入鸡蛋液用勺子不停地搅动鸡蛋,把鸡蛋炒碎盛出备用。锅内留底油,放入葱花爆香,再把切好的茴香段倒入,大火翻炒使其受热均匀,放入少许的蚝油、少许的盐、胡椒粉继续翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋碎倒入,翻炒一下关火出锅。
1、首先买回来的茴香清洗干净沥干水分,沥干水分的茴香切成大小相同的小段,先打入一个生鸡蛋,加入少许的食用碱,用筷子把鸡蛋搅散拌均匀地裹在茴香菜上,这样炒出来的茴香鸡蛋茴香不仅翠绿鲜嫩,而且鸡蛋也不会炒散。
烹饪小贴士:要想鸡蛋不散,一定要在切好的茴香段内打入一个鸡蛋,均匀地裹在茴香菜上。还有就是在炒茴香的过程中我们要用大火,茴香菜容易出水,大火炒能够很好地吸收汤汁,鸡蛋放入后,也能很快地吸收汤汁,使鸡蛋更加入味!
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