冬天(遇到南瓜别手软,简单一蒸,香软可口,大人小孩都爱吃)
大家吃过南瓜开花馒头吗?您还知道蒸开花馒头时有哪些小技巧吗?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
白面面团所需要的食材有:白面1斤、酵母2克
具体做法:1、首先我们来醒发白面面团,先把6克酵母粉倒入小碗内,用少许的温水把它稀释开。大碗内再倒入500克干面粉,把稀释开的酵母水倒入一半(剩下的一半倒入南瓜面团内),用40度左右的温开水和面,把它揉成盆光手光的面团,盖上保鲜膜在阳台上发酵1个小时就发酵好。接下来再醒发南瓜面团,首先把去皮的南瓜蒸熟,趁热捣成泥,再放入适量的面粉,面粉的多少根据南瓜内所含的水分多少来放,把剩下一半的酵母水倒入南瓜面内,和发酵白面同样的方法发酵,两种面团全部发酵好,呈现出如下图蜂窝状。
2、两种面团发酵好以后,都放在案板上,这两种都要排气多揉一会,最后揉成相等的长条状,用刀切成大小相同的馒头剂子,把它们揉成馒头形状,用擀面杖把白面团擀成包子皮,把南瓜面团放在白面皮内,把它包成包子的形状,最后揉成馒头的形状即可。
3、醒发好后把蒸锅的盖子扣上,冷水大火蒸开后,继续大火蒸20分钟,你会透着玻璃锅盖发现,开花馒头渐渐地变大开花,非常的好看,蒸20分钟后把火关掉,别掀锅盖,让它再焖5分钟,这样蒸出来的馒头才会更加的暄软好吃。
3、把所有面团包完后,带有花形的一面朝下,最后用厨房小刀在馒头的上方打一个十字花刀,把所有的馒头放在蒸屉内2次醒发20分即可。
烹饪小贴士:1、南瓜还可以搭配玉米面、豆面都可以,能够蒸出各种美食,不仅低糖还营养,老少皆宜。2、天气变冷,如果一次蒸的馒头很多,我把就把吃不完的馒头凉透后,放在一个保鲜袋内,密封好,冷冻在冰箱,吃的时候直接拿出来蒸就可以,这样保存的馒头水分也不会流失,不干不硬。
南瓜面团所需要的食材有:南瓜100克、面粉适量、酵母粉2克
掀开锅盖,又大又胖的开花大馒头就做好了,出锅后儿子就偷吃了一个,大人孩子都爱吃,香香甜甜的,低糖又营养。喜欢吃面食的北方朋友,在家没事可以试试这种做法,天冷了一次可以多做一些,凉透后放在冰箱冷藏保存,吃的时候直接热一下就可以,非常的省事。
南瓜的吃法有很多,像蒸着吃、煮粥喝、炖菜吃都可以,其南瓜的品种也有很多种,像老南瓜、板栗南瓜、黄皮南瓜等等,它们的营养物质其实都是一样的,但是在价格上是有差异的,小编今天买的是贝贝南瓜,它含有维生素A、膳食纤维等营养物质,大约4块钱一斤。用蒸熟的南瓜发酵面团和白面团一起蒸馒头非常的好吃,这种面食也非常受大家的欢迎,老人孩子都爱吃,因为它不仅有着漂亮的外观,而且吃起来甜甜的。今天小编就和大家分享南瓜开花馒头的做法,蒸熟的馒头暄软白胖,特别招人喜爱,一起来看看是怎么做的吧!
【南瓜开花馒头的做法】
大家好,我是傻姐美食,南瓜是我们常吃的食物,尤其是天冷后,深受大家的欢迎,南瓜吃起来软糯香甜,入口即化,大人孩子都喜欢吃,它也算是一种粗粮。现在很多的女性朋友越来越懂得保养自家,都是吃一些低糖、低油脂食物,让自家有一个好的身材,但是大家都知道我们北方人最主要的主食就是以”面食“为主,一日三餐离不开馒头,那么我们就用白面和南瓜面一起做面食,这样不仅吃起来健康,而且也是低糖食物,南瓜比白面的含糖量要低很多。
导语:“老得慢”的女人,多半喜欢这种食物,大家都吃过,就偷着乐吧!
五年以内,3种“城里人”将一律打回农村,现实真的“太残酷”!
导语:五年以内,3种“城里人”将一律打回农村,现实真的“太残酷”。大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。自80年代起中国的经济进入了快速发展的阶段,吸引了一大批农村的剩余劳动力到城市下海经商或者是到城市里打工。因为在农村老百姓基本还是以农业为主,辛辛苦苦一年下来也勉强过日子,他们为了子女和父母能有一个更好的生活,纷纷地背起行囊来到钢筋混凝土的城市里来创业打工。健康号2023-05-06 14:21:430000南瓜形肩膀很帅,4个经典动作,高效提升你的肩部形状
健身在当下是一件比较流行的事情,随着我们生活的提高,越来越多的小伙伴加入了健身大军,其中锻炼我们的肩部就是一个比较常见的健身项目,但是我们要知道这并不是一件很轻松的事情,需要花费我们很多的时间和精力,因此,这需要我们坚定自己的目标,持之以恒的进行健身。健康号2023-06-18 14:45:530000跑完步不拉伸,小心小粗腿,这组拉伸动作送给你
健康号2023-05-24 08:21:190000为何屯脂容易减脂难?知道了这些要点,你就知道怎样变瘦了!
相信广大小伙伴朋友圈都出现过这样的状态:三月不减肥,四月五月六月徒悲伤。需要告诉你的是,现在已经八月了。北京奥运会都过去十年了。这十年里,你的体形是否让你满意呢?但是减脂减肥向来是条长路漫漫的马拉松,如果能坚持十年,不中途中断过长时间,相信你已经是朋友圈里面大家羡慕的大神了。如果没有,你是否很恨脂肪,为什么自己身材依旧肥胖。健康号2023-07-02 10:46:540000想要让背部变得更加强大,做到这三点,快速进步很容易
衡量一个人的力量强不强,看他是否认真训练可以看身体的两个部位,一个是腿部,一个是背部,这两个部位能够体现出有没有认真练习,但是又有不少的小伙伴们认为背部好就要宽度十足,线条清晰,背部轮廓比较明显才对。其实想要让背部变得强大不仅仅靠的是力量,还是要做到其他的地方。假如背部强大了,都被健身房朋友称之为背王,下面就分享3点要诀,让你练就虎狼之背,成为名副其实的大背王。第一:念动一致健康号2023-06-10 03:24:440000