(初冬吃3根,腿脚站稳跟,建议中老年常吃这3样,预防老寒腿)
土豆这样做太香了,不焯水不过油,软糯入味,好吃又下饭,老少皆宜,太香了!
1、土豆,这个季节土豆大量上市,都是新鲜的土豆,水分不仅高,而且营养也极高,在蔬菜类它也比较便宜,10块钱5斤。前几天去市场,买了将近有50斤,能吃整个冬天,而且土豆也比较好保存,也不容易坏。大部分的人都喜欢吃土豆, 土豆自身就是细腻粉糯的。冬天常吃一些土豆对于手脚冰凉、老寒腿有一定的改善。土豆的吃法有很多种辣炒、炖肉、烤着吃都可以,今天小编和大家分享红烧土豆的做法,软糯营养,好吃又下饭,一起来看看是怎么做的吧!
2、山药,山药是药食两用的食材,温补滋润,健脾养胃,把山药洗净后放蒸锅里蒸熟,剥去外皮,捣成泥,加少量面粉,捏成窝窝,放开水中煮熟,我们可以一次多做些,冷水过凉后放保鲜袋里密封起来,放冰箱冷冻保存,随吃随拿特别方便。
吃的时候拿出来做成疙瘩汤,或者和炒菜一样炒着吃,都是非常美味的,是菜又是饭,冬天吃非常节省时间,营养又美味。
导语:“初冬吃三根,腿脚站稳跟”,建议中老年人吃3根,手脚不冰凉,预防老寒腿!
3、芋头,芋头也是地下根茎食材,是非常温补的,这几样都很适合中老年人天天吃,芋头可以直接蒸熟吃,也可以和我这样做成牛奶西米芋头,大人孩子都爱吃。
烹饪小贴士:土豆切好后要用清水多清洗几遍,洗去它里面多余的淀粉。大家切记土豆不要焯水后,焯水后的土豆影响口感,营养也会流失。
【红烧土豆丁】 所准备的食材有:土豆2个、里脊肉适量、青红椒各3根、大葱、姜、大蒜、味极鲜、胡椒粉、盐、蚝油、鸡精、食用油
西米芋头的做法:芋头蒸熟后去皮,切成滚刀块,加牛奶和西米放锅里煮粘稠即可,爱吃甜的可以加勺白糖,喝一碗浑身暖洋洋的。
大家好,我是傻姐美食,初冬的天气不是特别的冷,但是最近几天气温急剧下降,让人措手不及,尤其是每个人的身体承受不了,感觉特别的寒冷。现在大部分的人每到冬天就会表现最突出的就是手脚冰凉,双腿受凉后还感觉特别的疼,尤其是上了岁数的人,冬天出门都会戴上护膝。小编今天推荐大家多吃3种带根的蔬菜,营养好吃又便宜。
3、大火炖10分钟后,锅里的汤汁会完全没有了,所有的精华全部被土豆吸收了,最后撒入切好的青红椒圈,翻炒几下,青红椒断生关火即可,出锅前放入味精、淋入几滴香油,翻拌后盛出来即可。
具体做法:1、准备青红椒各3个,清洗干净后把它们的根蒂去掉,放在案板上切成辣椒圈。在准备5块钱的里脊肉,也要清洗一下,把它切成小肉块。大家在选择肉的时候最好选择里脊肉,吃起来不油腻,七分瘦3分肥吃起来口感更好吃。最后准备2个去皮后的土豆,土豆要切成小一些的土豆块,在烹饪的过程中不仅容易熟,还能很好地入味,所有食材准备好即可。
今天的分享到这里,天气越来越冷了,在增加衣物的同时,也要给家人吃一些营养又暖胃的饭菜。欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏哦,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
2、锅里放入适量的食用油,油热先倒入切好的肉块,把它大火煸炒出肉香味,再放入葱姜、蒜片炒一下,然后把切好的土豆丁倒入,接着大火不停的翻拌土豆,不要着急放调料,把土豆里的水分炒出来,炒至它焦黄,再放入1勺味极鲜、半勺蚝油、少许胡椒粉、适量食用盐调为,再淋入半碗冷水,大火炖10分钟。
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