特殊时期（建议少囤萝卜白菜,多囤这5样,耐存储,满足营养所需）

导语：特殊时期，建议少囤萝卜白菜，多囤这5样，耐存储还不占冰箱，满足营养所需，吃法百变又解馋

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。不知不觉我们带上口罩已满三年，人们从最初的惶恐过渡到慢慢地接受，习惯了上街戴口罩，习惯了进出各种场所扫码，习惯了按要求配合做核酸，同时也养成了一种习惯，家里或多或少的都会囤一些食物，当遇到特殊情况时可以保证最基本的生活不受影响。说到囤东西往往有些朋友不加筛选，一股脑地碰到什么就往家里买什么，要么冰箱放不了烂掉，要么买的就吃不了坏掉，不仅浪费钱，而且还造成了食物的浪费。今天小编总结了方便囤的五种食材，储存时间长，而且还不占冰箱空间。

【芋头】

腐竹是将大豆磨成豆浆，然后经过一道道工序加工出来的，含大量的优质蛋白以及丰富的钙元素。腐竹的保质期也很长，基本上都在三个月到半年，无需放到冰箱里，吃多少泡发多少特别的方便。无论是热炒还是凉拌，味道都十分的鲜美有嚼劲。

【干海带丝】

以上我分享的五种食物，都可常温下存放，不占冰箱的空间，而且保存的时间可以足够的长，无论是从营养还是口感上，这几种食材都是非常不错的选择。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

【腐竹】

【南瓜】

干海带丝含有丰富的优质蛋白质、膳食纤维、甘露醇、不饱和脂肪酸以及丰富的碘。它是一种生长在海里面的蔬菜，也被人们称为“长寿菜”。干海带丝是由新鲜的海带加工而成的，非常容易储存，常温下保存即可，而且特别的轻不占地方。优质的干海带丝一斤可以泡发出八斤海带丝，所以日常我们用少量的海带丝就可以泡发整整一大盘，爽脆鲜美营养丰富是一种非常适合常备的食物。

芋头是一种强碱性蔬菜，经常吃一些芋头可以调节人体的酸碱平衡。它含有大量的黏液蛋白、维生素、矿物质等营养，其中氟的含量非常丰富。芋头可以蒸煮，也可以炒食，口感细腻软糯，是一种非常有利于身体健康的一种食物。

南瓜大家都很熟悉，是秋冬季节人们会经常食用的一种蔬菜，它不但可以作为蔬菜，现在人们也非常喜欢用它来当作主食，营养好吃，又不容易增加体重。南瓜现在品种有很多，口感也越来越细腻甘甜，因其外皮比较厚水分含量较少，非常耐储存。烹饪水平厉害的朋友可以用它做出各种各样的美食，不会做饭的厨房小白将它简单地清蒸一下，也是非常美味的。

山药是一种药食同源的蔬菜，别看它的外表其貌不扬，去掉外皮山药白嫩肉质细腻，清炒山药口感爽脆，如果是蒸煮山药口感又非常的软糯，是一种非常好的养生蔬菜，含有丰富的蛋白质、胆碱、维生素以及大量的粘液蛋白。冬天天气干燥，这个季节人们适量的吃一些山药对于身体是非常有益处的，特别是中老年人，可以适当的将它来替代主食食用。它同样也是比较容易储存的，放在阴凉通风的地方可以保存很长时间。

【山药】