冬天(吃红薯南瓜不如吃山药豆,全身是宝,蒸一蒸营养好吃不上火)
山药豆又被称为零余子,是山药藤蔓上结出的小豆子,是我小时候最喜欢吃的零食之一,它含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和多种微量元素等营养成分。这种小豆子其实我们是有机会接触到的,记得有一次我买了一大捆山药没有及时地吃完,它就发芽了并长出了长长的藤蔓,我将山药掰下来种到阳台的花盆里,并插上一根竹竿,山药的藤蔓就顺着竹竿攀爬了起来,没用多久藤蔓枝叶间就结出了这种圆溜溜的小豆子,虽然不多但是作为观赏的植物也是非常好看的,感兴趣的朋友可以尝试种一下,特别是家里有小孩子的,可以让孩子动手栽下去,观察植物的生长过程也是非常有意义的。平时山药豆我们吃的是偏甜口的,今天我教大家做椒盐山药豆,对于不喜欢吃甜口的朋友可以学着在家里做一下。
具体做法:1、首先我们把山药豆里边坏掉的或者残缺的豆子挑出来,以免影响到口感。将山药豆倒进清水里并加入少许的面粉,浸泡3分钟左右,反复地搓洗山药豆,并多淘洗几遍,彻底地去除山药豆上了泥沙。
2、洗好的山药豆平铺到盘子里,放入蒸锅上锅蒸15到20分钟左右,蒸好的山药豆拿出用手一捏,很轻松地捏碎就可以了。锅里倒入适量的食用油,油温五成热的时候下入蒸好的山药豆炸一下,大概3分钟左右即可捞出。
搅拌均匀后即可装盘了,这道椒盐山药豆口感绵软椒盐味十足,做法简单营养美味又好吃,喜欢的朋友赶快收藏一下吧。
这个季节正是吃山药豆的时候,椒盐山药豆制作起来特别的简单,如果在市场上碰到它一定不要手软哦,你们喜欢吃吗?你们用山药豆还能做出哪些美食呢?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
小贴士:1、山药豆的皮含有多种微量元素,所以在吃的时候不需要去皮,如果就是追求口感,蒸熟了以后用手轻轻的一捏,皮就很容易脱落下来。2、山药豆一定要趁热度撒上椒盐搅拌均匀,如果凉了下来表面干燥光滑就不容易裹上椒盐了。3、山药豆尽量避免与动物的内脏同时食用,这样会降低人体营养的吸收。
准备食材:山药豆、椒盐、食用油
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。山药是大家非常熟悉的一种食材,它的营养非常丰富,口感软糯甘甜,特别适合老人和孩子吃,那么大家知道山药豆吗?我估计有很多人不知道山药豆是一种什么样的食物,就更不会知道它是怎么生长出来的了。我们通常会在糖葫芦店里看见它的身影,它要么被制作成糖霜山药豆,要么用竹签串起来制成山药豆糖葫芦,一个个小小的豆子口感软糯,营养价值一点儿不比山药差,特别适合老人和孩子食用。
3、山药豆倒进一个大碗里,山药豆这个时候的表皮湿润的,趁这个时间将椒盐撒到碗里用筷子快速地搅拌,让每一个山药豆的表面都均匀地沾上椒盐。
导语:天冷了,吃红薯南瓜不如吃它,全身是宝,随手一做,营养好吃不上火。
减脂总是很困难?掌握原理和方法很重要,这几点要学会
导言:肥胖是一个困扰大家困扰大家生活的难题,尤其是对于女孩子来说,肥胖总是围绕着自己转圈圈。更是有很多的小伙伴给自己制定了很多健身计划,目标就是减掉自己身上的脂肪。但是事实结果却是,减脂成功并不简单。大家很清楚明白,一个人身材逐渐变得肥胖的主要原因就是脂肪累积。健康号2023-05-30 04:32:380000红薯最过瘾吃法,我家晚餐隔3差5做,一大锅不够吃,太香了
史上“拔丝红薯”最详细教程,初学者收藏,一看就会,真的好吃1分钟学会“拔丝红薯”的简单做法,熬糖浆原来这么简单,收藏了,拔丝红薯最好吃的做法,炒糖浆的小诀窍,一看就会,大厨都得点赞,大家好我是傻姐,今天分享拔丝红薯的简单做法,以前都是在饭店吃,一盘要38元,因为是火候菜,所以必须是大厨才能做的好,所以自己从来没尝试过,后来从哥哥那里学会了这个做法,特别简单,我哥是特级大厨,分享给大家健康号2023-05-31 23:20:270000“它是穷人的阿胶”,成本不用2元,补气血小脸红润,胭脂都省了
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是丰收的季节,9月中旬也是农活最忙的时候,花生、玉米、红薯开始陆续成熟,可别小看了这三种美食,虽然普通,营养可不普通,也是人人能吃得起的滋补美食。今天我们先聊一聊红薯,也就是地瓜,它可浑身都是宝,除了果实能吃,红薯叶子也是非常营养美味的食物,不管是包包子、清炒还是凉拌,滑滑的好吃又开胃,最近几年,红薯叶子有点火。健康号2023-05-30 08:04:230000瘦成一道闪电照亮所有胖子,他们都成功了,你还在等什么?
瘦成一道闪电照亮所有胖子,他们都成功了,你还在等什么?健身可以让你蜕变成为那个最美的人,当一个胖子从以前的悲观和不自信当中走出来的时候,你会发现其实人生有很多时候会真正展现这个让人努力付出,汗流浃背,磨练意志力的最美好的你!只要你愿意选择并努力实施下去!健康号2023-07-18 14:04:450000安悦溪越来越惹人喜欢,运动的女孩没人拒绝,她的未来会更好
在这样的特殊的时期,我们对于亲朋好友以及整个社会来说,最好的就是在家里面不要乱出。很多的朋友们在家里面没有事情干可能会选择观看自己喜欢的影视剧,还记得在前一些年的时候的《花千骨》吗?但是这一部电视剧创作了很多的当时的记录。其中有一位演员叫做安悦溪,大家可能一下子想不起来,但是说起糖宝你一定会恍然大悟的。健康号2023-06-08 17:38:360002