病毒的（死对头,找到了,建议中老年人多吃这3样,助力快速康复）

口蘑切小块，水开后下锅焯水，加入少量盐和食用油，这样的话可以去掉口蘑的土腥气，又能保证口蘑的色泽和口感，焯水后把口蘑捞出沥水，放旁边待用。锅中倒油，油热后放入葱、蒜炒香，把鸡块倒进去翻炒均匀，等鸡肉上色后，再把口蘑倒入翻炒均匀。

锅中加入足量水，切忌中途加水，否则会严重影响口感，等大火烧开，再转小火煲40分钟。因为鸡肉焯过水，血沫和杂质已经去除干净，这样煮出来的汤就没什么浮沫了，清澈见底。

出锅前再撒上几粒枸杞点缀，加入食用盐调味，这样色香味俱全的口蘑鸡汤就做好了。家里有老人的赶紧试着做起来吧，多吃这3样，增强免疫力，抗病毒，还助力快速康复，重要的是简单易学，一学就会。

首先把鸡肉剁成小块，如果是新鲜的没经过冷冻的鸡肉，是不需要焯水的，否则的话鸡肉原本的鲜香味就没有了，只需要用面粉多揉一揉、搓一搓，再用清水多清洗几次就可以了，因为面粉有很强的吸附作用，这样鸡肉里面的脏东西就都被吸附出来了。然后再加入料酒、姜片，以达到去腥的效果，使鸡肉更鲜嫩。

转眼间，疫情已经三年了，国家保护了我们三年，失去后才知道我们曾经拥有过什么，拥有后再失去才明白失去后的难过。我们应该知道，我们中的大部分人当初没被感染，不是因为幸运，更不是因为抵抗力强，而是因为国家对我们层层的保护让我们免受病痛折磨，感谢伟大的祖国。

马上就到春节了，祝大家新年快乐，阖家团圆，原地过年的朋友也保护好自己，常和家里人视频联系，好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，咱们明天见。

如果是冷冻后的鸡肉，那就需 要焯水才能把里面的血水和杂质炖煮出来，这里记得一定要冷水下锅哦，用热水的话鸡肉会迅速的收缩，里面的脏东西就很难再出来了。

古人云：“大疫不过三，过三必有秧”，全面放开后，可以说是遍地开花，抵抗力强的还好些，抵抗力弱的老人孩子简直苦不堪言，咳嗽、全身乏力、肌肉酸痛都算是轻症，重者大白肺、心肌炎，更甚者再也起不来。所以重中之重我们首要的还是要提高自身免疫力，让免疫细胞跟病毒之战所向披靡。俗话说，药补不如食补，今天就跟大家分享一款汤，特别适合免疫力低下的中老年人。

老人常说：“大蒜是个宝，抗癌效果好”，天然植物中大蒜的抗菌作用是最强的一种，它具有很神奇的抗菌消炎作用，还有很强的抗病毒能力，从中提取的活性成分大蒜素已经用于医药上。大蒜和口蘑、鸡肉搭配营养更佳，口蘑钙和蛋白质含量特别高，补充能量营养，鸡肉补脾益气，补肾养血，最重要的是易消化，特别适合煮给阳后食欲不佳的家人，清淡爽口的大补汤哦，一块来试试吧。

准备食材：鸡肉、口蘑适量，大蒜几瓣，葱，枸杞