老人说(一年两个春,寡妇遍地分,是啥意思,为啥叫孤鸾年)
现在的双春年已经不存在这种说法了,但是我们还是要多注意一下今年的倒春寒,立春后的天气逐渐的转暖,白天和晚上的温差比较大,有些朋友天气一暖和就开始脱掉冬装,这样很容易伤风感冒,特别是眼下疫情还没有完全的过去,所以一定要随着温度的变化及时的增减衣物,避免生病让病毒趁虚而入,多吃一些蛋白质含量高的食物提高自身的免疫力。我给大家推荐一道既营养又好吃的美食—荔浦芋头蒸排骨。
俗话说“一年两个春,寡妇遍地分”,也称孤鸾年,为什么会有这个说法呢?是因为双春年闰二月冬天的时间相对的长一些,所以天气比较寒冷不利于农作物的生长,在古时候人们是以耕田为主,遇到这种年景影响农作物的生长,收成不好的话就会挨饿,人们往往就会外出谋生,家里剩下老婆和孩子,有些人出去后聊无音讯,自然家里的女人就成了寡妇,也不能再嫁人了,便有了一年两个春寡妇遍地分这一说法。
(丽丽)
2、新鲜的肋排剁成大小均匀的肋插块放到清水里浸泡20分钟左右,泡出里面的血水,清洗干净捞出控水放入盆中,调入适量的生抽,老抽,鸡精,蚝油,食用油抓拌均匀,腌制15分钟左右让肋排更好地入味。
时代不一样了,现在的双春年我们不再会出现寡妇遍地分的情况,但是还是要注意天气变化给人们身体健康带来的影响。今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜!
导语:老人说:“一年两个春,寡妇遍地分”,是啥意思?今年闰二月 ,为啥叫孤鸾年?
荔浦芋头和排骨蒸好后香味完全融合到一起,排骨软烂入味荔浦芋头则吸收了肋排的汤汁味道更加的浓郁,不炒不炖最大程度保留了这两种食材的营养不流失,可以很好地补充人体所需提高免疫力,尤其适合老人和孩子食用。
具体做法:1、荔浦芋头口感粉糯香甜比板栗和红薯还要好吃,同时它的营养也非常的丰富,含有多糖、蛋白质、维生素以及多种矿物质营养元素,脂肪含量低是非常理想的滋补佳品。荔浦芋头清洗干净,削掉外皮切成大小均匀的块状。
所需食材:荔浦芋头,肋排,生抽,老抽,蚝油,食用油,鸡精,葱,小米辣
3、找一个干净的盘子把荔浦芋头块铺到盘子的底部,上面摆放好肋排块,锅中烧水水开后将盘子放到蒸锅里,大火蒸半个小时即可关火端出,撒上少许的葱花和小米辣。
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